相关花雕蒸倒笃蟹的最好吃的做法

花雕蒸倒笃蟹

发表于：01-09

用料绍兴花雕酒梭子蟹盐姜片花雕蒸倒笃蟹的做法将梭子蟹洗净，对半切开用花雕酒，盐，姜片腌制片刻锅里水开后，把腌制好的蟹，切面朝下放置在碗中，上笼蒸制熟即可小贴士蟹肉鲜嫩，酒香浓郁...
倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）

发表于：07-23

我喜欢吃蟹，禁渔期过，菜场里的梭子蟹多了，虽然我们不是海边，但现在买买也挺方便，喜欢梭子蟹烧乌冬面，还有就是清蒸倒立梭子蟹。用料梭子蟹3一4只姜4一5片葱2根料酒1勺蒸鱼豉油1勺倒立蒸梭子...
清蒸梭子蟹（倒笃蟹）

发表于：12-28

顾先森说他网上看见一道上海菜，他也没有吃过，做来试试看。成品很不错哦，蟹甜，肉香。很下饭～用料梭子蟹4只姜3片葱10根料酒2勺盐少许胡椒粉少许鸡精1勺鸡蛋1个臭豆腐2块五花肉泥200克毛豆仁...
这个倒笃蟹，香又鲜！

发表于：01-01

看胡大厨做的，操作也简便。趁着梭子蟹大量上市，就买来梭子蟹照着做了～～果然是——闻着臭，吃着香又鲜😁*家里的盘子底不够大，所以这点食材分了二次做，吃了二顿*用料梭子蟹4只糟卤1袋肉末300克...
倒笃蒸蛏子

发表于：01-13

『食疗作用：蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益...
温岭烧法倒笃蟹（梭子蟹）

发表于：09-09

舟山倒笃蟹，是对切后加蛋清蒸的。温岭倒笃蟹，是对切后直接煎的。用料梭子蟹（白蟹）3只姜6片盐少许料酒2勺葱2根温岭烧法倒笃蟹（梭子蟹）的做法梭子蟹对切热锅后加油，放入姜片出香。将蟹树立放入...
小炒倒笃菜

发表于：10-09

用料倒笃菜适量青椒四个或者随意肉末随意油适量盐适量，根据自身衡量，倒笃菜是咸的哦白糖可有可无生抽一点点，炒肉末的时候加一点点味精或鸡精可不加小炒倒笃菜的做法把倒笃菜稍微切细一点...
【舟山倒笃蟹的制作】

发表于：08-16

又到5月，延伸到9月海岛人民都知道，这是梭子蟹季节，梭子蟹做法太多了，这里本煮夫介绍其中一个做法，【倒笃蟹】的制作用料梭活子蟹若干只食盐若干黄酒一碟【舟山倒笃蟹的制作】的做法1、选活...
小岛上—倒笃蟹

发表于：07-03

开渔后的第一天野生梭子蟹，当天凌晨舟山出发到杭州，和鸡蛋结合成一道倒笃蟹，天然食材结合成一道美味。用料梭子蟹4只鸡蛋2个小岛上—倒笃蟹的做法食材准备。梭子蟹洗净，去掉肚脐，对半切开。...
花雕蒸醉蟹

发表于：12-13

选用正宗的阳澄湖大闸蟹，保证蟹的新鲜，是做好这道菜的关键。这道菜简单，适合初学者。用料镇江香醋依据自己口味花雕酒(绍兴产最适合)依据自己口味姜3-5片（切丝）花椒数颗（最好15-20颗）花雕蒸醉...
倒笃毛蟹

发表于：07-04

吃完才想起拍照上传。^_^用料毛蟹n只，对剪。海鲜酱二勺，鱼露4滴，山粉水一点点倒笃毛蟹的做法洗蟹剪指甲，盘子里放海鲜酱，鱼露，把半边的蟹放上去，蒸20分钟这样，水开放蟹，先大火后中火。差不多好...
花雕蒸蟹身

发表于：10-21

用料皇帝蟹花雕蒸蟹身的做法参考图片...
倒笃蟹（蟹蒸蛋） <302小厨房>

发表于：01-02

倒笃蟹其实是水蟹蒸蛋的另一种呈现方式，风味也很鲜美而且操作起来更加简单一气呵成，不妨来试试。淋汁可以直接用蒸鱼豉油，但也还是很推荐自制一下，很鲜香！用料螃蟹1-2只鸡蛋1个（约60g）清水60g...
倒笃蟹

发表于：04-06

用料螃蟹10只黄酒一大勺盐适量鸡精适量姜片适量倒笃蟹的做法砂锅底部放入一层姜片，倒入一大勺黄酒此处忘记拍照，放个螃蟹照片😂螃蟹从中间一切两，切口朝下放入砂锅中撒上鸡精放上煤气灶大...
花雕醉蟹

发表于：10-26

用料大闸蟹3只花雕酒300克冰糖160克盐2克桂皮1块香叶2片八角2颗花椒30粒薄盐生抽300克柠檬1只老陈皮5片花雕醉蟹的做法调制卤汁：除大闸蟹和花雕酒外，余下食材都一起放在锅里煮沸，转小🔥再...
花雕炖蟹

发表于：01-24

用料花雕100克水50克姜丝少许糖一茶勺盐一茶勺枸杞5粒膏蟹一只花雕炖蟹的做法膏蟹宰杀洗净，斩件摆盘花雕和水混合，加姜丝，枸杞，大火蒸10分钟...
清蒸花雕蟹

发表于：09-30

用料飞蟹花雕酒香醋姜片白糖清蒸花雕蟹的做法飞蟹用活水刷洗干净刷洗干净的飞蟹放在大碗中用户花雕酒腌制五分钟蒸锅水开，放入飞蟹蒸25分钟取小碗，香醋姜片白糖调成糖醋汁蘸着吃小贴士飞...
花雕蒸蟹

发表于：04-14

用料花雕酒蔥、酒釀/味醂1份、紹興酒1份、薑末、雞湯、蠔油、魚露、胡椒粉，糖花雕蒸蟹的做法花蟹切件蔥花切粒所有醬汁調好清蒸18~20分鐘醬汁倒落蔥花...
花雕蒸螃蟹

发表于：01-17

有个25岁的女孩工作很出色，但她说自己还要多学习提高品味，要学舞蹈、学厨艺，还有很多东西要学。我说：你还是抓紧找男朋友吧，等你学会自己修水龙头的时候你就有可能变成剩女了。大家都知道剩...
花雕酒花椒蒸梭子蟹

发表于：05-19

用料梭子蟹一只花雕酒花椒蒸梭子蟹的做法✌🏻...
花雕蟹

发表于：04-09

用料冰糖250克生抽200ml水150克姜7-10片花椒15克八角6个桂皮3块香叶6片花雕酒400ml大闸蟹4只陈皮1片蚝油3勺花雕蟹的做法生姜洗净用刀拍碎，花椒大料等冲洗灰尘所有材料放锅里大火烧开转...
中式海陆双拼-倒笃蟹蒸肉饼

发表于：07-09

老外的菜单上经常有海陆双拼就是龙虾配牛排，今天也搞个中式的，正好梭子蟹开始上市了，就用梭子蟹配猪肉。用料梭子蟹猪肉糜毛豆中式海陆双拼-倒笃蟹蒸肉饼的做法原料：梭子蟹，猪肉糜，毛豆子梭...
鲜掉眉毛的倒笃蟹蒸蛋🦀️

发表于：10-11

原本是搜索粉丝蟹煲的方子，歪了下头就看到了这个蟹蒸蛋。刚好买了两只蟹，于是一只粉丝煲，一只来蒸蛋。原方子来自“小羽私厨”原文链接：在此对原作者表示感谢。用料螃蟹1只鸡蛋4个盐5克水1...
小羽私厨之倒笃蟹蒸蛋

发表于：05-14

本来是寻常一道蟹蒸蛋，把蟹倒立之后，切口接触蛋液的面积大，更方便汁液交融更入味。出锅之后蒸汽氤氲，撒上葱花浇上热油嗞啦作响，颤动的蛋羹释放着蟹香，馋虫蠢蠢欲动。舀一勺蛋羹，还来不及咀嚼...
花雕醉蒸蟹

发表于：09-26

8月在南京小厨娘吃了花雕醉蟹，大家都说太好吃了，这周正好大闸蟹上市，凭感觉复制了一回，味道不错。用料大闸蟹6只香叶4片八角1-2个桂皮1块生姜45g冰糖200克生抽250克水175克花雕酒180+500克...