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发表于:12-26
应邀(要)回忆小时候的味道...
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发表于:11-16
用料面粉一小碗鸡蛋两个小苏打适量色拉油适量胡麻油红糖芝麻酥饼的做法面粉里加入鸡蛋,色拉油,小苏打,搅拌成型,觉得干,略微加水。红糖,芝麻,加入胡麻油,拌匀。电饼铛上下火,烙至两面焦黄,用手指...
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发表于:01-05
我的妈妈做面食特别棒,以前她都会变各种花样给我做,已经好多年没有吃到了,现在想念这口时,只能自己动手做起来,我又属于半个成都人,同一个面团把馅换成牛肉或猪肉,就变成了成都的焦饼,得到家人...
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发表于:12-22
一样的皮儿,不一样的味儿。用料油皮面粉210克色拉油(猪油、黄油75g)60克水75克油酥低粉170克色拉油(猪油、黄油需要90g)65克黑芝麻馅白沙糖(黑沙糖)150克熟芝麻碎50克面粉30克食用油30克...
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发表于:06-08
上周做了~~红糖芝麻酥饼~~吃,好多朋友要方子,今天抽空整理记录一下制作过程,希望大家喜欢😍用料面粉:(普通)220k糖:3k酵母:2k水:100k左右油酥:面粉30k油酥:花生油30k表面装饰:随意红糖馅:白糖或红糖随意...
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发表于:03-31
适合糖尿病人的酥饼。用料面粉100克酵母2克玉米油20克纯牛奶适量水油皮:油酥:面粉100克玉米油70克馅料:紫薯1个黑白芝麻随意紫薯芝麻小酥饼(无糖)的做法水油皮:面粉中加入牛奶,玉米油,酵...
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发表于:11-11
香香酥脆的芝麻糖,一家大人孩子都喜欢吃。新手第一次做不要贪多,就先做200g,300g即可,容易成功。提醒几点,一是不粘锅最好深点,好搅拌。二是案板提前抹油,擀面杖准备好,一定要趁热立即擀否则来...
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发表于:01-24
💭❤️不偏爱甜食的家人们,都被这口酥脆感动、哈哈!热热的出炉,一口糖心在流动,减肥的人,忍不住吃了3个吖……用料饼皮儿:面粉250g油50g➕牛奶/水125g油酥球:面粉100g油50g糖心馅儿:糖100g黑芝麻...
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发表于:06-13
用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)用料水油皮料中筋面粉250克色拉油50克牛奶🥛125克油酥料低筋面粉100克色...
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发表于:02-13
用料油皮:普通面粉100克猪油35克白砂糖10克水45克油酥:低筋面粉90克猪油45克馅料:面粉(炒熟)50克黑芝麻(炒熟)30克白砂糖50克蛋清1个刷表面上色蛋黄➕一个全蛋熟芝麻适量芝麻酥酥饼的做法面粉...
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发表于:06-18
儿时的味道里,一定少不了黑芝麻糖。浓浓的黑芝麻香,酥脆却不粘牙,传统的手工制作,最让人回味了!用料熟黑芝麻,白芝麻330克麦芽糖150克细砂糖100克水120克盐3克黄油15克芝麻酥糖的做法不粘锅...
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发表于:04-15
用料水油皮材料:中粉250克水或牛奶125克玉米油50克油酥材料:中粉100克玉米油50克红糖馅材料:红糖或棉白糖75克熟芝麻(黑白均可)30克中粉20克玉米油15克蜂蜜25克红糖(白糖)芝麻酥饼的做法牛奶...
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发表于:03-12
用料芝麻一小把白砂糖5汤匙普通面粉560克水210毫升酵母6克色拉油备用芝麻糖酥油饼的做法酵母放进温水搅拌均匀,将白糖放入面粉,再将搅拌后的水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状,用手活成光滑的...
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发表于:04-06
红糖芝麻香酥饼,简单快手,香甜美味……用料手抓饼2张馅料:红糖30克熟白芝麻20克红糖芝麻香酥饼(手抓饼版)的做法准备所有材料红糖、芝麻混合均匀手抓饼从冰箱提前几分钟拿出来解冻,然后放...
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发表于:05-16
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料绵白糖65g熟黑芝麻100g黑芝麻酥糖的做法提前准备好案板、擀面杖、刀,这很关键,因为之后的操作讲究的就是速度。先来炒芝麻:如果买来的黑芝麻是...
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发表于:04-13
又酥又脆的芝麻糖,微甜的自制芝麻糖。这是外面买不到的口感!看到有的方子加了麦芽糖,试做了,太硬,不好吃;有的方子糖量大,太甜。我试着减少糖量,一般做芝麻糖是芝麻和糖的比例是1:1或者加了麦...
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发表于:04-02
用料【水皮】12个面粉250克酵母2.5克白糖5克水140克【油酥】12个面粉250克玉米油125克【芝麻糖馅】细砂糖(或红糖)40克玉米淀粉10克黑芝麻15克玉米油15克酥饼(白糖芝麻馅)的做法和好油...
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发表于:10-22
这个酥饼是用派皮里面裹馅制作而成的,派皮是咸的,无糖,馅料里面加了少量红糖,总体口感酥脆,比较不甜配方可制作饼干约30块用料面皮部分:低筋面粉200克冷藏黄油120克冷藏牛奶70克盐2克内馅部...
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发表于:05-16
记录给迷糊的自己用料低粉100克小苏打0.5克泡打粉0.5克液体鸡蛋液35g玉米油40克(下次试试35g)糖粉20克刷料鸡蛋液一点点10g左右随意刚刚剩的就好熟芝麻若干减糖减油芝麻酥饼干的做法液体...
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发表于:12-02
飞哥原创出品。芝麻含有很多微量元素,对皮肤、毛发都有很好的保健功效,红糖又有补血的作用,两者加在一起,口感酥脆,营养丰富,不仅适合小朋友食用,也适合经期女性食用,这款零食还具有止咳的作用...
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发表于:04-15
过年回老家,老妈家没有烤箱,对于吃货,不倒腾点吃的太难受,于是就用不粘锅做了些小饼,结果儿子还有侄子都喜欢吃,这几天两个孩子又吵着要吃,回到家了,那就用烤箱做起来吧,哈用料面粉330克330g糖5...
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发表于:09-27
早餐饼不发面,不早起,2分钟一锅,又香又软,加它秒变补铁大餐用料鸡蛋2个低筋面粉100克黑芝麻适量白糖40克食用油50克清水120毫升香酥芝麻饼的做法碗中倒入50g食用油40g白糖120ml清水搅拌至...
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发表于:08-19
用料黄油80克黑芝麻20克盐5克鸡蛋1个低筋面粉100克玉米淀粉20克砂糖30克芝麻酥饼的做法芝麻炒熟。黄油软化,加糖打发到发白。鸡蛋打散,加入糖,盐将鸡蛋液,打发的黄油,加入低粉翻拌均匀。揉...
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发表于:01-10
明天就要上班了,假期的最后一次DIY~酥饼用料1.酥饼皮中筋面粉200克色拉油40克温水90克2.油酥中筋面粉200克色拉油90克3.馅绵白糖100克面粉12克色拉油12克黑芝麻12克白芝麻12克芝麻糖酥...
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发表于:12-27
用料面粉500克鸡蛋1个酵母5克白糖5克温水250克胡麻油15克菜籽油适量红糖适量白糖适量白芝麻适量牛舌酥饼(红糖芝麻)的做法500g面粉1颗鸡蛋5g酵母,5g白糖,250g温水筷子搅成絮状,加入15g胡麻...