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发表于:02-05
建阳长大,早餐离不开的是糕皮(类似广东肠粉)和米粉。每天上学,常常是在早餐店点米粉,拌的或者加豆瓣酱煮的辣汤。到江西,吃江西米粉,到广西吃桂林米粉,贵州有贵州米粉。吃过后,觉得米粉都是大同...
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发表于:08-29
用料自制凉粉一块红剁椒两勺青椒一个姜丝少许蒜瓣6瓣生抽三勺味精少许花椒粉一小勺剁椒炒凉粉的做法凉粉切小块,蒜切末,青椒切小丁。锅里放油烧热,将姜丝、蒜末、剁椒、青椒丁倒入炒香。...
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发表于:08-20
同事教我的~用料粉条适量五花肉丁适量芹菜丁一点香菇丁一点剁椒粉条的做法芹菜五花肉和香菇切成小丁粉条泡开剪成小段锅热后放油不用等油热葱和肉一起放在锅里爆香放香菇丁和芹菜丁翻...
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发表于:06-21
过年回家,妈妈每天晚上都会给我炕一盘煎饺吃,配上她自己剁的小米椒剁椒佐醋,爽歪歪啊!用料姜根蒜瓣瓣小米椒两斤盐二两适量小米椒剁椒的做法小米椒洗净,沥干水分,蒜拍好,生姜去皮。剁的累,米椒...
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发表于:03-04
用自己做的剁椒酱做的一道菜也是第一次做这道菜极少吃丝瓜的我居然爱上了这种做法用料丝瓜1根龙口粉丝20克大蒜4瓣剁椒一小勺六月鲜酱油少量剁椒蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法龙口粉丝提前用冷...
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发表于:05-17
减肥喜辣主要是闲的用料小米椒(看第一张图)大蒜姜盐白酒剁椒酱剁辣椒(小米辣)的做法点开它👆买回来五斤,只要有破口或者不完整就挑出去啥都冲一遍,锃光瓦亮我懒得晾,套个袋吹风机一吹,手一掂,完...
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发表于:01-05
之前在家花了四小时炖制了一碗原汁原味儿的鸡汤,这么浓的鸡汤直接喝会很腻,所以唯一的消耗办法就是拿它当鸡精使,这不,为了不浪费我的精力与成果,我很好的利用了这碗鸡汤,一部分用来做了这道...
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发表于:02-14
时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料巴沙鱼1片龙口粉丝2把酱汁蒜末15g剁椒酱(红)30g生抽10g盐1g白糖3g腌鱼盐1g料酒5g白胡椒粉1g淀粉10g剁椒粉丝蒸鱼的做法龙口粉丝用水浸泡至软。...
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发表于:12-08
湖南的剁椒鱼头好吃又下饭,家家户户都会做有用料红辣椒500克姜100克蒜头100克盐80克剁剁辣椒的做法准备好红辣椒去把洗净晾干表面水分姜,蒜洗净晾干表面水分姜蒜切沫辣椒切碎将切好的辣...
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发表于:01-17
用料粉丝一把丝瓜150g剁椒一大勺干豆豉一小勺蒜蓉少许豉香剁椒粉丝蒸丝瓜的做法粉丝用温水泡软沥干水份备用,丝瓜去皮切片盘子底部铺好粉丝,上面铺上丝瓜把剁椒洒在丝瓜上,锅内烧开水,上锅...
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发表于:01-18
减肥期间,馋嘴,又特别喜欢吃辣,所以试了几次,有营养,不增肉,就连汤也十分好喝。用料简单,虽然没拍照片,但是很容易操作。用料粉丝(或者面条)1人份剁椒酱1勺葱1/4根花椒适量干红辣椒5-7个(根据各人...
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发表于:10-02
用料蒜瓣若干瓣青椒若干个胡萝卜半根葱3根桂皮1块姜三片菜籽油油适量剁椒的做法去皮洗净青椒去蒂洗好青椒切小段,用碎肉机搅碎准备好,锅内放油,油热放入以上炸香捞出青椒与蒜瓣均搅碎拌匀...
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发表于:12-12
无油版、最原始简单的剁辣椒,又名剁辣子;味辣咸鲜,湖南特色食品,我做菜炒菜的时候爱放它、比如炒个土豆丝、剁椒鱼之类的。这也是买多了小米辣最简单的保存方法。材料比例都是大约估摸,按照...
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发表于:05-25
解锁米粉的夏日吃法,爽滑鲜香,一口就爱上它💘用料米粉1把剁椒2勺老干妈油辣椒1勺蒜1个大葱半根糖少许醋1勺生抽1勺青椒1个三分钟光盘的剁椒拌米粉的做法米粉用温水泡2小时,蒜切末,葱切丁。...
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发表于:11-21
用宁波特产小海鲜蛏子,来做个蒸菜~“蒜蓉剁椒蛏子蒸粉丝”。我特相信蒸的烹饪方法,一来蒸出来的菜能更好地保留它的原汁原味,二来也有时间慢慢做,不会像炒菜那样搞的自已手忙脚乱的,神经紧...
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发表于:11-03
很萌的无油做虾方式用料新鲜的青色的虾好几只干的粉丝一小把剁椒(超市有卖成罐的)一小碗娃娃菜几片葱一丁点蒜一丁点鸡汤或骨头汤两汤勺萌“丫”剁椒粉丝虾的做法1.洗好虾,干掉虾线之后,剥...
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发表于:09-17
家里的剁椒只剩下一点点了,可是非常想吃剁椒鱼头,于是现做了剁椒蒸了鱼头。用料鱼头1个对半剖开线椒5根姜4片葱1根油适量料酒一大勺蒜5瓣老抽一勺蚝油1勺酱油蒸鱼豉油适量盐适量白糖克剁...
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发表于:12-02
用料鱼头半个(800克)剁椒2勺约150克姜少许葱少许蒜五瓣蒸鱼豉油1勺地瓜宽粉200克剁椒鱼头粉的做法胖头鱼鱼头一个,可以请卖家杀好,清理好鱼头里面的黑膜鱼腮等,中间对半劈开,回家反复冲洗数...
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发表于:09-13
剁椒炒河粉是我们老家夜市里不可缺少的美食之一,夜幕降临,你饥肠辘辘的走在大街上,来一份炒河粉,给你的身心带来巨大满足,明天又是充满希望的用料河粉瘦肉绿豆芽或白菜葱盐酱油剁椒炒河粉的...
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发表于:12-26
每个人的口味不一样、喜欢咸口的调料多放、淡口就少放,适量是让大家自己决定浓淡😁用料米线肉末自己喜欢大白菜自己喜欢猪皮自己喜欢韭菜自己喜欢盐适量生抽适量鸡精适量剁椒三大勺炒米...
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发表于:07-30
一个快手小菜,适合嗜辣的旁友。空口吃很辣,可以拌米饭、拌面或当蘸水用。用料小米椒若干小葱若干海天黄豆酱适量鸡精少许(可不加)酱拌小米椒(快手剁椒)的做法小米椒小葱切碎,加豆酱和鸡精拌匀...
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发表于:01-05
用料鸡胸肉剁椒藕香菇青椒花椒料酒淀粉鸡粉盐香油葱姜蒜剁椒鸡米的做法鸡胸肉切成小粒,倒入少许料酒、淀粉、盐抓大约十几下,静置15分钟。然后倒少许油,再抓十几下藕切成碎粒,香菇切碎末,分...
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发表于:05-04
贴一些手机里的库存哈哈所谓南粉北面嘛,作为一个湖南妹子,从小就吃着各种米粉长大,直到现在仍然喜爱不减,每次从外面回家,第一顿一定要去嗦一碗米粉,牛肉粉羊肉粉羊杂粉盖浇粉干挑粉木耳瘦肉...
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发表于:12-19
用料米粉剁椒大蒜雞蛋一個豬肉包菜剁椒炒米粉的做法先將雞蛋炒好放一邊將豬肉絲翻炒,倒入大蒜、剁椒爆香加入包菜和炒好的雞蛋繼續翻炒加入米粉,翻炒過程中適當加些水起過前加調味料小贴...
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发表于:04-23
作为长沙妹纸,酷爱食物是米粉~用料自制酱牛肉100克米粉350g剁椒2勺生抽,盐,醋酌口味自调葱花10克猪油2勺剁椒牛肉拌粉(米粉)的做法米粉可使用江西干米粉,浸泡至软后或直接冷水煮,加盐,煮至软熟;...