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发表于:01-21
江苏的一款早餐小食,裹着油条吃,非常美味。家乡情结到哪都忘不了,最近让家乡的亲戚寄了些米面粉(粘米粉,某宝也有卖),试做了下还真是小时候的味道,开心无比。分享给大家。我家两个宝宝也喜欢吃...
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发表于:12-31
每次回威海老家都能吃到这个粑粑,农村大锅能贴出黄黄的咖,特别的好吃!今天跟公公学做家乡味,第一尝试记录一下,家里只能放到锅里蒸,成功!用料玉米面450克豆面300克白面150克鸡蛋1个白糖15克酵...
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发表于:04-24
武汉名小吃,迷人的酒香,好吃的味道!用料1、大米粉150克2、甜酒(醪糟、米酒)210克3、清水90克4、细砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理机打成汁备用...
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发表于:02-26
小时候每年的春季都会吃几次豆米粑粑,这是充满童年味道的美食。也是春天味道的美食,小时候没有冰箱也没有反季节的蔬菜,想要吃这道美食一定要等到这个季节蚕豆成熟了才能吃上。所以每年很...
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发表于:07-23
最喜欢吃的武汉早餐之一米粑粑,德国没有啊,只有从做米酒开始,有了米酒开始做了……用料大米粉300g米酒200g水120克白沙糖(根据自己需要加减)30g克酒曲适量米粑粑的做法把米粉,糖和酒曲搅匀加...
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发表于:12-08
做蒸玉米粑粑时,小红书上不少集美告诉我说煎着吃更好,正好有鲜玉米便果断尝试一下。嗯!还真不错,记录下来,也推荐大家试一试。鲜玉米上市的季节,变着法子吃吧……用料鲜玉米2只,糯米粉、白糖...
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发表于:10-21
用料油适量糯米面粉适量带壳蚕豆800克白糖适量豆米粑粑/蚕豆糯米粑粑的做法蚕豆剥掉两层壳,剥出豆米,豆米过水煮熟,稍微多煮一会,然后盛出捣烂,稍微留一点颗粒感。蚕豆米和糯米面粉比例大概...
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发表于:12-09
本人比较懒,做吃的都喜欢研究简便方法,这个做法很简单,但是做出来味道还不错用料面粉汤勺3~4大勺,约80g左右鸡蛋一个玉米一个清水(牛奶)一碗白糖10g左右橄榄油10g左右玉米饼(玉米粑粑)的做法先...
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发表于:01-15
用料水150克大米200克甜米酒3勺鸡蛋1-2个白糖15克米浆粑粑的做法泡米一夜打成米浆、发酵,详见视频...
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发表于:02-26
米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑,以前街上很多推小车的小贩会卖,现在为了市容市貌也不让卖了,现在有些酒店也有卖,但是已经没有那种香甜的味道的😊现在总算把这个给复制出来了,我家妞吃了一个后...
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发表于:08-22
份量:一人份252kcal用料材料A大米粉50克面粉5克糖5克酵母0.5克酒酿水30水30左右(调至酸奶状)材料B泡打粉1.5克武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼的做法材料A所有材料混合均匀,密封冰箱冷藏一夜...
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发表于:10-04
用料黄玉米一个玉米叶1整根面粉适量水一小碗白糖适量(鲜玉米)玉米粑粑和玉米饼的做法买的水果黄玉米,叶子没剥,一起买回家的把玉米粒全部剥下来整整一大碗又用到我的榨汁机,玉米粒放一半...
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发表于:07-14
粑粑ba和耙耙pa虽然很像,但意思完全不一样。它是一种西南地区的方言,主要是“饼”的意思。做法其实很简单,就是在玉米碎中加入面粉和成泥,然后放在叶子里蒸熟。玉米在变成玉米碎后,不仅能散...
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发表于:06-13
用料盐适量新鲜蚕豆若干糯米粉若干豆米饼(豆米粑粑)的做法超市购买新鲜蚕豆剥皮蚕豆剥皮后把蚕豆里面的这层皮也剥掉剥好的蚕豆米锅里放水烧开加入食盐放入豆米煮熟捞出放入干净的盆里,用...
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发表于:06-09
反复实验了几次,最后这个配比很满意了,松软香甜……方子是一根250克重的玉米,做出来正好摩飞六圆盘煎一盘,六个玉米粑。厨神如画队的小美客人,微信群里咨询用料玉米250克(玉米粒大概有130-14...
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发表于:11-10
冬季,贴膘的季节,无法抵挡油煎糯米饼(糯米粑粑)的诱惑!用料糯米粉300克白糖10克(微甜的量)牛奶(或水)适量糯米粑粑(糯米饼)的做法把糯米粉倒入和面盆,慢慢倒入牛奶,筷子搅拌至面粉结块,然后手揉成团,...
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发表于:09-27
南方的姑娘还是吃惯了米粉做的点心加糯米粉一定的比例配揉好为皮,好山好水淘磨出来的豆干是馅儿米粉比面粉做出来的皮儿口感更有层次不说,还能且兼具酥脆与软糯我们这边早点摊(大米粉)做粑...
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发表于:10-12
用料糯米粉克火腿肠娃娃菜葱鸡精盐油煎糯米糍粑饼的做法第一次上传,没有得拍照下来,只拍了成品,小孩很喜欢吃,大家可以试试做。小贴士火不要太大,两面金黄即可...
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发表于:06-12
突然想吃小时候妈妈做的包谷粑粑,如今超级怀念那样纯天然的玉米味,今天做之前特意打电话问妈妈,这是贵州思南人的做法,我用的甜玉米,所以没加🍬,喜甜的可以自行增加哦🥰妈妈做的只有玉米,我今...
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发表于:09-26
玉米还能这样吃,有股淡淡的自然清香!用料玉米根糖克糯米粉玉米粑粑的做法玉米还能这样吃,有股淡淡的自然清香!...
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发表于:05-01
最为传统的做法,小时候住在乡下的最爱。现在快要生宝宝了,还能享受这份美味。妈妈每年的农历三月初三和七月十五都会做(也就是鬼节)。米粉现在都是在粮油店直接购买,以前小时候记得妈妈都是...
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发表于:12-23
早餐店的味道用料白糖适量酵母适量米适量水适量米粑粑的做法如视频...
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发表于:12-23
我用的白糯玉米,用黄玉米的话颜色会更好看。糖可以根据个人口味增减,我这个量不太甜的,怕盖住玉米本身的香味。用料玉米1根泡打粉1克白糖/代糖6克玉米面适量面粉适量糯米粉适量玉米馍馍/...
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发表于:06-18
我们西双版纳一年四季都有新鲜包谷(玉米🌽),家人很喜欢吃新鲜包谷做的粑粑,制作起来也非常简单!就跟大家分享一下吧,喜欢大家也喜欢吃!用料新鲜包谷(玉米)三根白糖适量包谷粑粑(玉米饼)的做法新鲜...
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发表于:03-08
用料玉米面120g白面120g水120ml酵母粉2.5g芹菜叶适量食用油适量玉米面菜粑粑的做法芹菜叶放入开水锅中烫一下,烫的时候水里加少许食用油,这样菜更翠绿烫好以后把芹菜叶切碎加入玉米面和...