特别普通的蛋炒饭，把冰箱里能放的菜全放了点💡
炒完不用洗锅……
用料
| 米饭 | 1饭碗（普通饭量一人份） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米粒 | 冻的状态大半饭碗 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 豆腐干 | 正方形大小一块 |
| 青菜 | 一把（我用的菜苔） |
| 黄瓜 | 半根 |
| 盐 | 3克 |
| 香菇粉 | 一点点 |
| 酱油 | 调色用随意（我没放） |
普普通通不用洗锅的蛋炒饭的做法
鸡蛋打散，油热下蛋液，用筷子一直扒拉，小心热气烫手，大火炒熟盛出。
油热下胡萝卜粒，先炒一下，获得更多脂溶性胡萝卜素。
然后下滤过水（不用挤太干）的玉米粒翻炒。
加入切好的青菜丝/丁。
加入豆腐干丁。
豆腐干吃之前记得洗一下，拿手抓来抓去的。
加入之前炒好的鸡蛋碎。
加入隔夜剩饭。
此时，根据自己锅子导热性能将火关小到中火或者中小火。
加入黄瓜丁，随便扒拉几下就行（我是冷藏拿出来的黄瓜，得加热到不凉牙……）
加盐调味。
我家大概是大半勺3g左右吧，一勺满满的大约5g。
加入自制的香菇粉提鲜。
我吃鸡精味精稍微多点就口渴得厉害，所以绝大部分情况下不放。
切了几片卤好的牛肉片，开吃。
炒完蛋炒饭的锅。
下一顿可以自己用不用洗。
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