相关鴨肶的最好吃的做法

蠟鴨肶臘腸窩蛋煲仔飯

发表于：11-13

用料大米蠟鴨肶臘腸青菜雞蛋薑絲蠟鴨肶臘腸窩蛋煲仔飯的做法大米提前清洗浸泡1小時。蠟鴨肶斬大塊。臘腸切片。青菜切段，提前水灼熟。煮一點水，加蠔油，生抽，糖煮一個豉油汁。小砂鍋底部和...
檸檬鴨

发表于：12-01

用料青蒜苗光鴨姜蒜頭泡檸檬檸檬鴨的做法鴨子洗凈，剁成塊；姜、蒜頭切片；檸檬去瓤，切絲。熱鍋放油，下鴨肉煸炒，沿鍋邊白酒去腥提味；再下姜片、蒜片一起翻炒。下檸檬絲炒勻。下各種調味料，一小包...
八寶鴨

发表于：12-16

八寶鴨的做法先將鴨內臓和內骨拆掉及洗淨穤米加材料炒香在一起,再從鴨股位置塞進內腔,再用線或鐡針縫密.,..放入花椒,八角,桂皮,蔥和薑片在鴨身,明火蒸大約2小時便成芬香撲鼻八寶鴨小...
臘鴨肶炆芋頭

发表于：04-22

用料芋头半个臘鸭肶1只蒜頭3瓣臘鴨肶炆芋頭的做法臘鴨髀氽水三分鐘除去表面的油和鹹味芋頭去皮洗淨，帶著手套去皮可避免痕癢臘鴨髀剪成小塊,留下那大片油脂待用芋頭切成適合大小的小塊...
烤鸡肶

发表于：06-26

用料烤鸡肶1只盐3克冰糖30克花生油一茶匙酒一茶匙烤鸡肶的做法冲洗完，凉干水份。用盐油糖腌至少2小时在用二窝头酒腌至少15分钟--30分钟放下烤箱烤上火150度，下火140度，烤50分钟加我微信...
啤酒鴨

发表于：03-23

用料鴨肉適量啤酒一罐八角一個桂皮一個姜、蔥、蒜少許紅頭蔥一個小米椒一個黃糖少許生抽、老抽適量啤酒鴨的做法食材準備好鴨肉焯水熱油，放大蒜、薑片、小米椒、紅蔥頭、八角桂皮炒香大...
素鴨

发表于：03-04

用料豆腐衣三張只生抽10克糖30克盐3克生薑三片酱油老抽5克素鴨的做法先將豆腐衣浸泡在溫水中.使豆皮軟.將豆皮折疊成長10cm寬4cm的長方形.放油鍋中煎成淺焦黃。鍋中再加上料酒生抽糖生...
醬鴨

发表于：06-09

又到一年春鴨上市時……用料當年新鴨1只生抽200克花雕50克蔥15克姜5克老抽50克桂皮3克冰糖120克清水450克醬鴨的做法將鴨子洗淨，曆幹水分。蔥切段，桂皮掰成小塊，姜，冰糖60克及生抽老抽花雕...
鹵鴨貨

发表于：11-15

完败周黑鸭，老公再也不用出去吃啦用料料酒2勺生抽3勺老抽3勺香叶5片桂皮2块干辣椒25克姜5片冰糖30克啤酒1瓶花椒22克麻椒22克红糖10克鹵鴨貨的做法先把鸭货加料酒、生姜焯水洗净，然后冷...
辣鴨腸

发表于：11-08

用料鸭肠100克酱油1勺盐5克油10克小米辣6個蔥段5根辣鴨腸的做法準備材料小米辣斜刀切蔥切蔥段鴨腸切長段條起鍋熱油先放鴨腸爆炒幹水份放小米辣蔥段一起翻炒熟放醬油，雞精就可以起鍋...
齋鴨腎

发表于：08-18

齋鴨腎在這個app搜索了自制面筋（不用洗面），簡單又易做，想再找怎麼做齋鴨腎，卻沒有。自己在網上找了一下做的方法，并自己做了多次之後，整理了一下供大家參考。用料自制面筋6个油適量醬汁材料：老...
大虾鸡肶菇

发表于：06-12

用料虾半斤鸡肶菇1个只盐少量糖少量酱油少许大虾鸡肶菇的做法处理好虾，挑虾肠鸡肶菇切条过水，备用炸虾油炸好虾油放虾进去煮，调味加入鸡肶菇翻煮就可以出锅了...
豉油鸡肶

发表于：08-07

方便容易做，而且每个人食过都哗好食，可以讲得上"色香味俱全"用料①鸡半只②豉油小少③蠔油小少④酒，姜小少⑤冰糖豉油鸡肶的做法将全部调料放落鸡肶奄2小時，放落电饭煲焗约5分钟，熄火，冻了后...
咸鴨蛋

发表于：03-08

用料鸭蛋15个鹽100-250克水1200ml左右花椒八角香葉茶葉香料適量爸爸的白酒（50%以上）50ml咸鴨蛋的做法先去找一些鴨子🦆把鴨子下的蛋撿回來～冼乾淨自然風乾偷偷把爸爸私藏多年的茅台倒出來...
陳皮鴨

发表于：07-30

用料鸭四斤一只青頭鴨陈皮三片老抽三勺生抽三勺姜三片蒜五瓣盐少少冰糖兩塊陳皮鴨的做法剪去屁股，洗乾淨洗乾淨後放入水薑片過一下水，去除鴨騷味準備好姜蒜和陳皮，陳皮浸泡後用刀刮除一層...
鴨脾

发表于：01-13

鸭肉味道虽然重，但只要会得烹煮，它本身淡淡陈皮似的肉香味，其实好特别好味道，不过平时很少买全鸭来吃，因为香港没有活鸭供应，市面可买到的冰鲜鸭，都好肥好多油，煮好后肉都不见了，只见表面浮起的...
鴨五件

发表于：06-08

用料鴨頭鴨下巴鴨舌鴨翅鴨掌馬蹄紅蘿蔔大蒜姜片，蒜片，乾蔥鴨五件的做法先燒一鍋水，加鹽，把鴨五件先煮10分鐘左右撈出清洗乾淨。油熱後將鴨五件和姜片充分爆炒，再加入馬蹄，紅蘿蔔，放糖，蠔油，生抽...
醬鴨舌

发表于：10-28

用的是老湯，味道相當濃郁用料鴨舌批發市場賣的一公斤裝花椒，大料，桂皮，香葉，肉蔻，蔥，姜，白糖，老抽，料酒，鹽，樹椒適量醬鴨舌的做法洗淨，焯水所有調料放料包里，縫好，鍋裡料酒，老抽，白糖，鹽，蔥姜，料包放入湯鍋...
碌鸭肶

发表于：08-20

用料鸭肶1只姜3片生抽适量蒜3个冰糖3粒陈皮一小片八角1个老抽1克盐1克料酒适量蚝油6克碌鸭肶的做法鸭腿先洗干净，飞水，水里面倒适量料酒和2克盐（冷水下锅，血水才能出来）。飞水以后洗干净。...
品虔烤鸡肶

发表于：01-23

还行用料鸡肶4只四季豆、萝卜、辣椒迷迭香、孜然、橄榄油、蚝油、老抽、胡椒粉、重抽、姜、蒜。品虔烤鸡肶的做法涂上后，烤120分钟，200度。还行，没焖鸡和烤羊肉好味。小贴士腌制时间太短，...
子姜鴨

发表于：05-21

我爸爸的拿手菜用料子姜200g鴨子一隻沙葛2個八角適量桂皮適量啤酒一罐鹽適量柱侯酱一勺子姜鴨的做法先将鸭子炒干水，炒出油，过程大概十分钟，捞起（切记不可放油！）这个步骤很重要，先炒干水能去...
辣味啤酒鴨【大盤鴨】

发表于：11-25

辣辣辣的大盤鴨哈哈哈！用料鴨子塊400g啤酒500ml土豆胡蘿蔔各一些青椒青菜少許蔥薑蒜酌情辣椒八角桂皮酌情橄欖油50g鹽和糖糖比較多辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法萬年不變的料酒泡血水！開水...
薑鴨煲

发表于：03-23

用料鴨肉適量薑片8-10片八角一個冰糖少許小米椒少許香蔥少許薑鴨煲的做法鴨肉焯水熱油，薑片和八角炒香炒香鴨肉，加入少許冰糖、料酒，生抽、幾滴老抽，翻炒加入清水，大火煮開轉小火燜，放蔥段和...
土匪鴨

发表于：11-29

就喜歡啤酒煮的鴨子，啦啦啦～用料鴨子半只胡蘿蔔1根啤酒一罐乾辣椒3-4個八角2～3個桂皮一小塊香葉幾片薑，蒜適量老抽，生抽適量鹽，糖適量土匪鴨的做法準備好所有材料，薑蒜切片，胡蘿蔔削皮切滾刀塊...
品虔焖鸡肶

发表于：01-23

用料鸡肶4只姜、蒜、红葱头、胡椒粉适量玫瑰醋蚝油、生抽、老抽、水品虔焖鸡肶的做法橄榄油，放鸡中慢火煎，盖上一会(稳阵熟)。煎到金香(放鸡到金香约9分钟左右)。放姜粒。放蒜、红葱头，放...