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发表于:08-14
如果用6连马芬模具,大约能出成品15个。我是用的普通蛋挞模具偏小,所以全部材料减半。如果喜欢蛋挞皮薄一点的,就分剂子的时候多分几个。出成品就多一些。原配方来源于味言堂。用料蛋挞皮...
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发表于:12-16
很多图省事的朋友会选择市售的现成挞皮,但外面卖的现成挞皮都是很不健康的,因为全部都是使用廉价的添加剂+氢化植物油做的!所以为了健康,特别是给很小的小朋友吃,自己做挞皮更好!葡式蛋挞最...
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发表于:10-15
用简单的材料/做好吃的食物用料曲奇皮黄油170克奶粉10克盐1克糖40克低筋面粉240克蛋挞液牛奶250ml鸡蛋1个糖适量手工曲奇蛋挞的做法先把曲奇皮材料中的黄油隔水融化,添加盐糖搅拌均匀,再...
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发表于:12-09
大家最喜欢的早餐是甚么呢?蛋饼应该是很多人的第一想法吧~蛋香味总是能让空一晚上的肚子发出咕噜噜的声音除了量贩店卖的蛋饼皮其实也能够在家用低筋面粉自己做喔!用料低筋面粉100g盐2g水...
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发表于:01-18
今日份手作——纯手工蛋挞还记得刚开始玩烘培的时候也是做的蛋挞,只是那时候蛋挞皮是买的,只调了个挞液,因为觉得做蛋挞皮好难。今天算是第二次开酥,经过上次的经验,开酥其实不难,就是太繁琐...
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发表于:11-02
纠结了好长时间后,终于下定决心要自己做挞皮(参考的是君之的千层酥皮的做法),加上美味的挞水,我敢保证味道一定极佳,但是远没有想到挞皮的过程如此之复杂,如此之耗时,更何况我选择的是晚上十一...
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发表于:01-27
简单好学,方便。我是用的做蛋挞的面皮做的蛋黄酥的皮子,之前有时间做蛋挞皮时候多做些面皮,用保鲜袋包好,放冰箱冷冻,要吃的时候早上提前拿出来半小时解冻,红豆沙是之前做好的,加了①些椰蓉。...
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发表于:03-03
手工蛋挞分两部分:制作蛋挞皮和蛋挞液。此方口感不甜。用料蛋挞皮材料:16个普通面粉150克盐3克水75克黄油(揉面里)20克黄油(开酥用)75克蛋挞液:鸡蛋3个(全蛋)糖20克色拉油5克牛奶200毫升一罐的...
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发表于:03-04
孩子爱吃蛋挞,有时间来满足一下她们的小心愿💗用料蛋挞皮面粉300克水150克黄油40克+120克盐6克蛋挞液鸡蛋2个牛奶200克糖20克全手工蛋挞的做法将面粉,盐混合均匀,放入水和成面团,加入黄油,...
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发表于:06-10
用料挞皮用料通用面粉300克水210克盐2克黄油240克蛋液用料牛奶200克淡奶油350克糖55克炼乳25克全蛋2个蛋黄3个不一样的手工挞皮,超简单蛋挞皮开酥的做法准备所有的材料,黄油预先室温软化...
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发表于:07-18
用料鸡蛋3只面粉100克淀粉20克红肠5片盐一小撮番茄酱一点点手工蛋饼的做法面粉和淀粉混合加水,搅匀,放置10分钟。鸡蛋打散加一小撮盐,随后把切碎的葱和红肠加入一起打匀。锅热一下,然后倒...
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发表于:09-16
临近年关,越发的年味浓郁!冬至时节祭祖,总少不了蛋饺。在我们南方,蛋饺也叫“发财饺”,金灿灿的身姿,饱满扎实圆鼓鼓的肚子,就是“金元宝”的化身吖!寓意:富贵吉祥,财运亨通,招财进宝啊!孩子辈的我...
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发表于:10-01
Helloeverybody!安又琪的私房美食铺——7姐美食铺开张啦!!!请各位不要插队,按顺序排排坐,吃果果哈作为又会唱歌又会烹饪的小厨娘从今天开始,7姐将不定期为大家奉上各种美食教程,请各位强势围观...
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发表于:08-24
用料鸡蛋2个面粉200克食用油100克糖60克芝麻30克牛奶240克手工蛋卷的做法牛奶倒入碗里,加入白砂糖、食用油搅匀,倒入低筋面粉,之后在加入炒熟的黑芝麻!倒入面糊至膜具中,上下面各煎10秒,看上...
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发表于:08-02
为了孩子吃上健康的蛋糕,初试手工蛋糕。记录下做的蛋糕用料8寸蛋糕1个奶油适量糖适量手工蛋糕的做法第一个手工蛋糕第二个手工蛋糕第三个手工蛋糕...
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发表于:10-19
以前一直吃葡式蛋挞,用现成的挞皮。这次用美丽女神经老师的蛋挞方子,做出了酥松的挞皮,甜嫩滑的挞水。本方子仅为自己记录用,写得比较简单。用料牛奶100克鸡蛋2个手工德式水波蛋挞的做法挞...
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发表于:07-12
用料鸡蛋10个细砂糖250克纯牛奶500克奶油500克连锁店手工葡挞,港式蛋挞的做法鸡蛋糖混合均匀,加入牛奶淡奶油,混合过筛,倒入蛋挞皮,葡挞上火235下火25025分钟左右,蛋挞上下22025分钟左右,每个...
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发表于:02-03
情人节男朋友必做小甜品,酸酸甜甜酥酥脆脆,真是太好吃了,值得你去尝试用料蛋挞皮:中筋面粉125克水62克黄油100克盐2克蛋挞液:牛奶120克淡奶油60克鸡蛋黄2个全蛋液1个细砂糖35克草莓酱:新鲜草...
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发表于:11-27
用料葡式蛋挞皮蛋挞液,蓝莓小葡萄5颗简易好吃的手工蛋挞的做法准备葡式蛋挞和蛋挞液装入葡式蛋挞皮放几个蓝莓或者小葡萄放入烤箱220℃15min美味佳肴,即刻~品尝...
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发表于:01-08
突然想吃蛋挞,家里没有现成的蛋挞皮,那就纯手工自制一下吧。也没有蛋挞的底托,用了做小蛋糕的六连模,没想到效果还不错。以下配方可以做18个左右蛋挞。用料蛋挞皮低粉160克黄油70克水80克...
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发表于:08-24
简单版用派皮做底的蛋挞,超级容易上手。别再买外面的机器挞皮啦,来个全手工的吧!用料挞皮参见做法1馅料参见做法1纯手工|蛋奶味十足的诱人蛋挞的做法1.准备食材。挞皮:黄油35克、糖30克、...
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发表于:12-07
不同于速冻挞皮,手工挞皮酥酥脆脆。用料塔皮A低粉167克A盐1克B鸡蛋8克B水90克左右C酥油8克D片状酥油85克挞液牛奶200克绵白糖65克淡奶油200克蛋黄75克全蛋55克葡式蛋挞(手工)的做法♥挞...
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发表于:03-28
蛋挞真的要现烤出来才最好吃冷了味道会大打折扣现卖蛋挞皮虽然方便但是确实不好吃也不健康反式脂肪害怕啊🤪每次会多做点挞皮在冰箱冷冻想吃的时候直接调点蛋挞液就烤啦用料蛋挞皮低粉...
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发表于:04-08
就负责太度好吃😋用料蛋黄4个从蛋挞皮到蛋挞液纯手工奥好看好吃😋的做法蛋挞液备料蛋挞液做好啦蛋挞皮备料看图看图看图看图看图看图看图,入冷藏半小时看图看图,再入冷藏半小时看图每次...
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发表于:12-23
第一次传菜谱视频照片拍的有点少,不太会写,下次努力做的更好☺️用料全蛋1个蛋黄1个牛奶50克细砂糖50克淡奶油(无需打发)250克蛋挞皮约12个原味手工蛋挞的做法1先把蛋黄和全蛋单放一个容器...