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发表于:09-03
突发奇想的一次做法,很好吃用料面粉适量温水或凉水适量盐少许油酥适量小苏打(可有可无少许层层烙饼的做法面粉入盆,倒入水,也可以用一半热水一半凉水,这样做出来的烤饼很软,老人也爱吃,和成...
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发表于:11-27
材料简单,操作快捷,味道很棒。用料中粉100克盐1.5克温水(65一80度)30克常温水43克油酥中粉(玉米面)10g食用油10克盐0.5克千层烙饼的做法面粉中加盐,搅拌均匀,加温水,边加边搅拌,再加常温水,边...
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发表于:07-15
周六11点起床之后,然后和面,烙饼。做好就12点多了。吃完都要1点了😂。嗯,我今天可以少吃一顿饭了🤨用料面粉400g热水115克凉水115克盐一点油5克油酥面粉适量热油适量盐(可不放)一点烙饼,千层...
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发表于:09-30
今天菜谱主要介绍榨菜牛肉酥皮月饼的制作,封面图片拍了一个豆沙蓝莓的;),哈哈,不要打我(其实是烤好后随便拍了一张就开吃了)关于幹皮子的过程其实跟蛋黄酥一样,在我的蛋黄酥recipe里面已经很很...
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发表于:09-05
留在唇齿间的,除了好滋味,还有家的味道用料面粉盐少许油少许奶奶的烙饼味儿(多层烙饼专题)的做法和面。Tips:奶奶说烙死面饼,面要软把面擀成均匀的形状。在表面撒上少许的盐。紧接着在表面刷...
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发表于:12-22
用料面粉250克盐2克糖1少酵母3克水适量肉馅50克马蹄2个盐1克料酒1/2勺老干妈1/2勺生抽1/2勺烙千层饼(马蹄猪肉馅)的做法面粉加盐搅拌加勺糖搅拌酵母温水化开搅拌均匀酵母水倒入面粉搅...
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发表于:12-20
之前做出来的饼干硬,没有层。突然发现两个烙饼菜谱再加上失败的经历,水到渠成了。啰里八嗦,都是小细节,但就影响到你的饼了,你就拿它没办法。懒,没有整理拍照,直接补充了,请见谅~东北老家邻居三...
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发表于:06-12
用料面粉克盐克酵母克水克油克盐胡椒粉烙饼·简单易学的千层饼的做法1.面粉加入盐,胡椒粉(或者其他调料)1.烧油,泼入碗中,油酥就调好了3.酵母粉用温水溶解,加入面粉中4.和面,揉面至光滑,醒发...
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发表于:02-09
前男友晚餐没吃饱,肚子又饿了,贤惠的我果断动手做烙饼✌✌这次做的是香葱孜然味的千层饼,要用冷水和热水分别和两团面(稍软一点),再把这两团面和成一团,醒发一个小时左右,醒面的过程中可以准备...
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发表于:12-22
我奶奶经常在我小时候给我做这个吃,记忆中的香飘满院。🍃🌮用料面粉克水克盐克油克葱花花椒面(可不加)【家常千层葱花烙饼】的做法小碗取适量面粉,加入胡椒粉,盐。(可根据个人口味增减,克数不...
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发表于:11-01
今天冬至,饺子皮买多了就拿来烙饼了,刚好还有一串香蕉,于是临时起意,试着做了一个用料市售饺子皮20个香蕉2根饺子皮香蕉夹层烙饼的做法喜欢吃焦一点的就把饺子皮擀薄一点,喜欢软和一点就不...
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发表于:02-20
葱香浓郁,咸香可口。最主要的是浓浓的葱香可以吃出妈妈的味道。用料面粉1000克葱3根猪油40克(其他食用油也可)温水320克开水200克酵母10克盐10克无铝泡打粉10克克食用油10克葱香千层饼(烤...
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发表于:06-25
香酥发面烙饼#主食#因为家人一直挺爱吃面食,所以家里是三天两头的做各种面食。香酥发面烙饼类食谱之前发过一个是直接酵母发酵的,但这次用是老面发酵。因为老面做的发面美食有着特殊的风...
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发表于:04-05
小时候最喜欢吃二姑做的糖烙饼,现在二姑年纪大了,我来给二姑做糖烙饼。用料鸡蛋3个牛奶适量中筋面粉1000克胡油100克面肥(发酵后的面)适量小苏打4克白糖根据个人喜好千层糖烙饼的做法所有...
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发表于:01-24
用料面粉250克温水170克盐2克油3克层层分明的家常饼烙饼的做法所有材料揉成团,手涂油把面捞出,等分两份。盖保鲜膜,醒发20分钟取一个面团,台面抹油,把面团放在台面上,擀开,擀薄,刷油,撒盐和花椒...
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发表于:10-26
老公每次都说我烙的大饼好吃用料面粉适量水适量色拉油适量盐适量如何烙出松软层多的千层饼的做法面粉活好,备用,面软些,但不要粘手即可。放20分钟醒面。分两个面团一大一小大的擀薄皮倒少...
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发表于:01-23
这个假期一直在摸索着烙饼的方法,终于跟一位厨友叔叔学会了这个方法,加以改良得比较简便用料面粉两碗盐一勺热水油酥下面有方法多层烙饼的做法面粉加盐,热水和面,揉好后醒一会儿醒面的时间...
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发表于:05-01
方子用量可以做4个的量,饼的直径大概25厘米用料面粉350克,温水230克,盐1克,五香粉7-8克,食用油表皮酥脆层层松软的烙饼🥞可以加一切的做法350克面粉加入230克温水和成面团,这一步不需要光滑,...
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发表于:08-08
用料面粉400g盐8g食用油适量花椒粉少许小苏打2g酵母粉2g松软美味的千层烙饼的做法400g面粉,分两个容器,各200g一个盆里放2g盐,2g酵母粉,1g小苏打;另一个盆里放2g盐,1g小苏打放酵母的盆用温水...
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发表于:01-01
1⃣️为什么外面卖的大饼又香又柔软又筋道,而自己烙的总是很干硬呢?🤔答:因为你没有掌握烙饼的关键。有的朋友说烙饼要开水烫面,半烫面,多抹油,烙饼时盖盖子,锅里滴几滴水等。这些细节都不是决...
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发表于:08-14
电饼铛烙饼总是硬硬的怎么办?既然有了电饼铛,还要去外面买饼吗?终极版电饼铛软乎饼来了!超级好学,最主要的好吃!!!赶紧学起来吧。电饼铛烙饼软乎的关键在于:和面,和面,还是和面这里要注意⚠️面和...
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发表于:11-10
作为一个标准的北方人,各种面食各种饼都是从小吃到大,怎么都割舍不掉的心头好。离家千里吃不到那口儿,就只能一个一个的自己复刻啦。用料普通面粉250克水140克猪油25克盐2克酵母3克葱花随...
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发表于:05-10
用料普通面粉250克温水适量植物油少许外酥里软的千层烙饼家常出层手法的做法1.和面用温水先把面粉拌成絮状,再揉成光滑的面团,醒发10分钟。(面团要软一些,揉到最后加少许油可以很快揉光滑)...
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发表于:04-24
不知道吃啥的时候,就来几张「家常烙饼」吧,有技巧无难度!柔软多层,凉了也不硬。单吃,卷菜,卷肉,配粥。。。那叫一个香呀😄😄😄下面说一下做家常烙饼的几个注意事项:一:面团不能和的硬了,要偏软点...
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发表于:09-04
用料白面糖(或盐)油温水烙千层饼的做法温水和面和好面醒二十分钟把醒好的面揪一样大小的记子如图片把每个记子擀薄皮如图片每张擀好的皮抹一层油如图片在把每张皮上均匀撒上或者盐如图片...