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葱香千层饼（烤、烙均可）

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.17W
葱香千层饼（烤、烙均可）的做法步骤图

葱香浓郁，咸香可口。最主要的是浓浓的葱香可以吃出妈妈的味道。

用料  

面粉1000 克
葱3 根
猪油40 克（其他食用油也可）
温水320 克
开水200 克
酵母10 克
盐10 克
无铝泡打粉10 克克
食用油10克

葱香千层饼（烤、烙均可）的做法  


  1. 面粉分开一半，加开水烫一半搅拌均匀，3温水中加入盐，酵母，无铝泡打粉，搅拌到融化后加入猪油（食用油），分次倒入另一半干面粉中，边到边搅拌，最后2种面一起揣充分融合在一起揉光封闭醒面15分钟，擀成长方形，表面抹油静置3分钟，

    葱香千层饼（烤、烙均可）的做法步骤图 第2张

  2. 撒上葱花（起锅烧油倒入葱花小伙翻炒至有葱香味，关火晾凉备用），用刀分等分对面切口中间有连接

    葱香千层饼（烤、烙均可）的做法步骤图 第3张

  3. 按着上、下、中间（左或右）的顺序叠起，

    葱香千层饼（烤、烙均可）的做法步骤图 第4张

  4. 擀薄，切块后静置醒面15分钟

    葱香千层饼（烤、烙均可）的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱220度预热5分钟，中层烤30~35分钟分钟；电饼铛180度温下锅倒油，勤翻个待饼慢慢发起变厚，烙到表面金黄漂亮时出锅

    葱香千层饼（烤、烙均可）的做法步骤图 第6张

  6. 外表酥脆，内松软，葱香浓郁，无菜也欢

    葱香千层饼（烤、烙均可）的做法步骤图 第7张
Tags：烙均 千层饼 葱香
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