-
发表于:01-17
山西大同早餐或者过节会吃用料面粉500克鸡蛋1个水适量克白糖一勺克盐一点儿克牛奶一盒约200克红糖适量塞北麻叶的做法红糖、面粉、水搅匀成糊糊。和炸油条的面一样。和面加糖、盐、一...
-
发表于:08-10
老公最爱吃油豆腐吵了好几天今天给他烧用料鸡蛋一只猪肉葱姜蒜少许料酒少许洋葱4分之一个生菜少许盐鸡精少许油面筋10个生抽老抽蚝油适量苏北油面筋塞肉的做法猪肉切成肉糜葱姜切碎打...
-
发表于:06-12
小时候妈妈的味道用料砂糖克糯米粉克红豆克苏子叶东北苏叶糕的做法红豆泡胀后倒入锅中水刚末过红豆就可以,我用的是高压锅15分钟里就可以,然后放入白糖捣碎苏子叶洗干净控水抹油备用糯米...
-
发表于:10-11
用料面粉200克白糖20克鸡蛋40克橄榄油20克盐1克熟白芝麻粉20克开水6O克麻叶不麻的做法将开水冲入面粉,打匀后加入其它材料,揉匀,醒发20分钟,揉匀在醒l0分钟将面团撖成均匀圆形,厚度大概硬币...
-
发表于:09-18
周末就该一家人围一起来个硬菜!铛铛铛!那就是面筋塞肉~看起来有点麻烦但其实操作起来也很简单,就是:备料➡️活一起➡️填馅➡️炖煮。依赖北鼎小黄的大敞口锅底,轻轻松松码进一个个小圆球,保证每...
-
发表于:03-10
小时候妈妈总是做了当零食吃,突然想吃就自己开始做了用料面粉500克油20克红糖适量20克牛奶250克糖麻叶的做法加牛奶(温热)油,面粉和匀成面团,醒二十分钟!红糖下锅熬好装碗盖好把面团分两半,擀...
-
发表于:01-31
小时候每年过年,奶奶都会给炸一些窠苞(麻叶)大概是炸的时候会鼓起很大的空洞吧,特别脆!后来就自己学着炸,但是总做不成奶奶做的那么香甜,不是面片太厚就是炸的火大了颜色比较重……用料面粉10...
-
发表于:05-08
糯米粉,糖,花生是2:1:1的比例用料糯米粉5000g白糖2500g花生油适量白麻叶适量菠萝叶适量馅:花生打粉加入清油和盐白麻叶叶贴的做法白麻叶煮开,切碎,再倒回锅中,加入白糖,些许油,煮开后。捞起叶子...
-
发表于:01-30
记忆里,每到过年才会吃到的一种小吃。用料面粉500克黑芝麻20克盐10克鸡蛋1个水180克花椒粉1勺甜味的麻叶面粉500克鸡蛋1个白糖40克白芝麻20克牛奶150克葡萄酒50克油10克炸麻叶的做法将...
-
发表于:09-01
做为潮汕人,麻叶是我们夏天餐桌上必不可少的食物。我们喜欢吃稀饭,用麻叶送稀饭再好不过了。夏天没胃口吃肉菜,所以总是觉得只有麻叶才是最开胃的。当然,也不是说每个人都喜欢,也有不喜欢麻...
-
发表于:11-13
焦香酥脆,好吃的停不下来,吃着它有着儿时的记忆。那时候逢年过节的时候,爸爸和妈妈就会一人烧火,一人操作做许多平时顾不上做的好吃的,其中总也少不了麻叶。而我则会团团转的急着吃。有爸妈...
-
发表于:09-08
小时候的小零食,还是爱啊!用料面粉适量克鸡蛋3个盐适量克芝麻适量克麻叶子的做法面粉加入鸡蛋,洗好的黑芝麻,若干水,盐,揉面团擀成片,薄厚适中,切成菱形块锅中放多点油烧热,放入面片,炸至金黄捞...
-
发表于:05-22
用料油面筋塞肉面筋一袋猪肉750克生抽1勺老抽1勺鸡蛋2个姜8片盐10克蚝油2勺百叶包肉薄百叶一包油面筋塞肉&百叶包肉的做法肉切小块,用料理机打成肉酱,加入配料。搅拌上劲沿着三角包,...
-
发表于:07-22
我是北京人,窝瓜市场上常见,却不知道这窝瓜叶子和花朵也是餐桌上的美味。先来介绍下窝瓜叶子的做法吧。我也是在朋友指点下才会的😋首先采摘回稍嫩的窝瓜叶子,清洗,搓揉,我是一张一张揉的,被...
-
发表于:06-10
小时候每到过年妈妈就会做麻叶,那种咸香酥脆的感觉忘不了,用料鸡蛋1个面粉300克黑芝麻5克冷水克北方零食,油炸麻叶的做法将盐鸡蛋面粉搅拌均匀,如果有需要再加冷水,揉成光滑面团!醒面半小时...
-
发表于:03-07
【塞北粮仓】全麦粉超快手的手擀面!用料全麦粉克水克【塞北粮仓】全麦粉手擀面的做法我妈妈做的是我和宝宝的份量,第一次记录没有称多少克面粉,多少水啦😂就感觉我妈妈放一点面粉,随意放点...
-
发表于:06-21
清明前后,草长莺飞,阳春农村的小河两边长满野生苎麻。野生苎麻,阳春话称白麻叶,其他地方有人叫白背叶。白麻浑身是宝。白麻叶,凉血止血,散瘀消肿,清热去湿。白麻的皮可以做麻绳、织布。白麻的...
-
发表于:03-28
为女儿做的香酥零食用料面粉适量鸡蛋1白糖适量黑芝麻适量水适量食用油适量香酥麻叶(炸麻叶)的做法黑芝麻,白糖,鸡蛋放入盆中搅拌均匀再加水加面揉成面团,将面团分成四块(根据面团大小个人意...
-
发表于:02-07
黄豆瓣酱炒麻叶,是每家潮汕番薯粥店都会有的一到小菜,基本可以说是每个人到店必点的小菜,吃番薯粥就着麻叶的搭配就好比豆浆配油条一样经典!潮南地区的大多数妈妈们都掌握了这道菜的秘诀。...
-
发表于:03-02
在我的家乡用特定的叶子贴的都叫做叶贴。有的地方会拿艾叶来做清明粿,也有的叫艾粿,有些人喜欢只用白背麻叶(苎麻叶)做。艾的作用不用我说大家都知道。白背麻叶呢,是清热祛湿的。做出来的饼...
-
发表于:01-08
周日中午的午餐,本主妇不想炒菜做饭了,就偷了个懒,收拾收拾冰箱,看还有什么剩菜剩饭没有做点简单的,糊弄一口算了。打开冰箱一看,有一根黄瓜,一个胡萝卜,一棵生菜,还有一块酱驴肉。好了,有的做了...
-
发表于:06-23
这个馅我用来塞面筋的,还可以包馄饨,包饺子。这个量可以塞十个面筋。用料猪肉末150克鸡蛋1个面筋10个姜1片小葱1根皱叶甘蓝5片皱叶甘蓝面筋塞肉的做法小葱洗净切段,泡少许水。肉糜中加入...
-
发表于:10-07
我喜欢用新鲜的食材,通过简单的烹饪方式,获得鲜美的菜肴。这道菜,是灵机一动的产物。希望你试过以后和我一样喜欢。用料非常简单,分别是1.油面筋塞肉2.百叶结用料百叶结3-6个油面筋塞肉3-5...
-
发表于:05-22
用料麻叶200克猪碎肉200克大蒜8瓣麻叶汤的做法备好麻叶,掐才确保每叶都很嫩洗净备好猪肉碎先煎好蒜头𦛨,用猪油更香将蒜头倒入一会要装汤的容量,炒锅里还是留下油加水烧开下麻叶,开后猪肉...
-
发表于:01-14
用料土豆面粉莜面塞北土豆饼的做法土豆洗净,去皮,切成片,放蒸锅中蒸熟用刀背碾压土豆,至土豆成泥土豆泥一分为二份,一份土豆泥中加入面粉,用手把面粉和土豆揉搓在一起,揉成面团另一份土豆泥中...