相关两种做法揭秘的最好吃的做法

【暖暖焙家】网红“那么大月饼”，两种做法揭秘！

发表于：07-25

今年特别火的一斤重大月饼，用大月饼模或慕斯圈都能制作，而且是酥皮的哦，快来get！饼皮（1个500g月饼的量）：黄油45克糖粉（糖霜）14克月饼转化糖浆10克全蛋液8克炼乳5克牛奶4克莲蓉馅14克吉士粉8克低...
葱油饼核心科技大揭秘

发表于：09-23

老家有个更简单的名字，油馍！老家大姑做的更是一绝，只用油，盐，面就能做出满足一家劳动力充饥、小孩当做零食的平凡美食。朴实的农家风味，清晰的面粉，香油的气味，超薄柔软的口感，平凡而简单，却是我...
揭秘最好喝的玉米汁

发表于：12-19

用料玉米粒200克冰糖25克水300克白米饭60克牛奶300克揭秘最好喝的玉米汁的做法这是所有的材料，把所有材料倒入主锅。设置15分钟100度小勺烹煮煮好倒入米饭。盖上锅盖，设置2分钟速度10打...
揭秘东北正宗锅包肉

发表于：05-31

由于个人资深吃货，特地淘此菜秘方，经过无数次失败终成现在的版本，现在分享给大家用料里脊200克土豆淀粉150克盐2克白醋150毫升白糖150克葱1根姜3片胡萝卜半根香菜适量酱油半勺揭秘东北正...
揭秘奶黄馅，原来超简单

发表于：01-14

爸爸有糖尿病，早上喜欢吃馒头，所以家里经常做，和面的时候多加一斤面粉，做完馒头在包几个奶黄包，蒸好放冰箱冷藏，早饭、夜宵、小点心、下午茶只要微波炉加热20s，健康实惠又美味～有的奶黄馅是用...
腌黄瓜等各种小咸菜（四年老卤保存方法揭秘）

发表于：08-05

通常腌咸菜的卤子用几次就不能继续再用了，我妈这个卤子用了四年了，腌出来的咸菜依旧好吃。咸菜的清脆、皮实等口感都可以进行控制。用料酱油醋白糖花椒老抽大料腌黄瓜等各种小咸菜（四年老...
揭秘酒酿，米酒，醪糟的秘密（零失败）

发表于：06-07

酒酿是很多甜品都用到的材料，香气怡人，营养价值也很高煮汤圆，鸡蛋，枸杞红枣……制作要点：容器无生水，无油，糯米熟透，但是不能用电饭锅煮糯米，电饭锅做的糯米太软，不适合做酒酿！！！密封后一定放温暖的...
堂妈揭秘蒸包子的诀窍

发表于：10-21

只要你严格按照堂妈这些诀窍做包子，成功率100%，加油！用料下厨房没有秘密，只有用心！堂妈揭秘蒸包子的诀窍的做法酵母的比例要用温水浸泡再化开，但温度一定不要过高，否则酵母会被烫的死翘翘，手指...
苏式酱肉揭秘苏式酱肉之独门秘方

发表于：04-10

苏州酱肉又名“五香酱肉”,采用的是五花肋条肉，通过腌制12小时以上后再放入清水洗净回淡，在加入八角、香叶、草果、桂皮等香料后，用米博烹饪机中的停刀烧煮20分钟/100度/8次（反复焖烧），使其...
大厨揭秘👉翡翠银鱼羹

发表于：10-02

周日逛菜场赶巧买到了刚出水的银鱼，必须要做一道经典菜～翡翠银鱼羹。翡翠银鱼羹，真正绿色食品，细细的香菜末、丝滑的银鱼调和出一番诗意的境界，很清淡、营养，味道鲜美！以前与大厨讨教过，银鱼羹...
好味乳酪吐司(中种)—大揭秘

发表于：09-28

这个配料可以用450克带盖的吐司模具！用料中种高粉20克水100克面团高粉260克酵母粉2茶匙白砂糖40克盐2克鸡蛋液20克奶酪40克水60克(酬情减去10～20克)黄油20克好味乳酪吐司(中种)—大揭秘...
终极揭秘：黄金蛋炒饭

发表于：12-03

蛋炒饭，就像庾澄庆歌里唱的那样，最简单又最困难。说简单，因为工序并不复杂，准备时间也不长；说困难，能炒出真正让人百吃不厌的炒饭也是需要一些技巧的。身在异国又是吃货的本人，常常在琢磨一些...
独角兽独角做法大揭秘

发表于：01-07

网红独角兽蛋糕🍰，看到的朋友们肯定非常喜欢，跃跃欲试吧。但是独角兽蛋糕需要提前用翻糖制作好配件：独角，耳朵，眼睛。耳朵和眼睛的做法都比较简单，但是独角的做法却难到了一堆人。如何把独角...
正宗隆江猪脚饭大揭秘

发表于：05-23

难得的正宗隆江猪脚饭大揭秘，下厨房大多数都是家庭版，正规版要复杂的多，下面来讲解几个基本点。隆江猪脚饭使用其实不是大家常规理解的猪蹄，整个猪腿上的部位都可以用，大家去店里常见的是猪...
市售煮肉香料大揭秘

发表于：04-24

买来的袋装煮肉料，放家里很久了，然后今天突然想起来可以拿出来一个个称重，破解配方，哈哈用料陈皮小青柑1个约3克干辣椒2个姜干1小段约5克八角1克桂皮12克花椒3粒小茴香5克市售煮肉香料大揭...
山姆凉拌菜配方大揭秘

发表于：11-10

每次都觉得山姆试吃车的东西太好吃😋用料香菜2根生抽3勺醋3勺花椒油1勺香油1勺辣椒1个葱1根山姆凉拌菜配方大揭秘的做法按照图片加料拌起来！两款口味图片都可...
日式红豆 | 爆好吃秘方揭秘

发表于：08-13

日式红豆：铁塔奶酪、精选红豆制作而成的馅料，奶酪的丝滑夹杂着软糯的红豆，饿的时候吃一个，美味又饱腹。为了方便我们麦子叔叔工坊的客户朋友们，特意做一期教程。这个方子做出来的日式红豆，是...
揭秘自制酒酿的秘密

发表于：07-29

酒酿也是醪糟，是家庭必备美食配料，也是许多糖水美食的主要材料。活血美容，清甜爽口。现在把做酒酿的一些心得跟大家分享。我的微信号是:18820152591，一起学美食。用料糯米500克安琪甜酒曲3...
揭秘重庆小面好吃秘诀

发表于：12-06

家属是重庆沙坪坝人，公婆更是远近闻名的做菜好吃！最近宅家钻研厨艺，头一道菜就是重庆小面～好吃到飞起来！好吃秘诀：1.佐料要多2.面一定要碱面注：疫情告急深圳买不到碱面先拿这种细面顶一下，好在...
凉虾做法大揭秘！一碗顿除油腻，两碗润肠养血！

发表于：04-23

繁花似锦锦官城。成都，许是太多人想去尝一尝的城市。辛香麻辣，刺激味蕾，食欲顿开。大快朵颐后，定要点上一份凉爽滑糯的甜品，中和口中胃中的热辣，才得真正的圆满。用料贵潮米一百二十克糯米二...
揭秘！烤臭豆腐内幕

发表于：04-30

比外面卖的油炸臭豆腐要健康很多。只用了5克油，卡路里很低。生酮友好。烤一次终身难忘。小贴士揭露为人不知的真相！用料臭豆腐N块揭秘！烤臭豆腐内幕的做法烤盘铺锡纸，刷一层薄油，把臭豆腐铺...
老北京葱爆羊肉，揭秘不膻秘诀

发表于：01-02

从小吃到大的一道菜，从一个挑嘴的小朋友长成一个挑嘴的大人。这是一道神奇的菜，因为我既不爱吃一般的羊肉（怕膻）也不吃肉眼可见的大葱，但是我妈每次做这个，我都能吃一盘子，超下饭！挑嘴出品，专治...
揭秘鱼罐头

发表于：07-30

用料小黄鱼（各种你喜欢的鱼）1000克料酒105克醋38克糖135克味精5克蚝油10克水300克五香粉适量盐3克味极鲜5克勺揭秘鱼罐头的做法鱼洗净加葱姜，味极鲜腌制一小时后洗净控干水大火炸酥讲所有...
三鲜锅贴调馅配方大揭秘+如何两下擀出一张饺子皮

发表于：10-17

贴秋膘，怕吃大鱼大肉，不妨来点有面有菜有肉有海鲜的三鲜锅贴换换口味。分享自己在家做锅贴的一个小方子，风味不输餐厅大厨，喜欢的都来瞅瞅看吧。用料猪肉馅100g虾仁100g其他食材如下三鲜锅...
揭秘樱桃醋的制作方法

发表于：10-11

樱桃性温，味甘微酸；入脾、肝经。补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。樱桃经过发酵后性平，而且更...