网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 老妈亲传铁锅炖鱼,巨下饭食谱大全及做法,烹饪好吃的老妈亲传铁锅炖鱼,巨下饭方法
    发表于:08-10
    老妈最引以为豪的拿手菜就是这道铁锅炖鱼了,也是我和姐姐最爱吃的,不管离家多远,多久,回家总要嚷着吃上一口老妈炖的鱼,才觉得自己不管在外面有多苦,此刻整个人都满血复活了~用料鲫鱼1条料酒...
  • 肖太太红烧肉(老妈亲自传授)食谱大全及做法,烹饪好吃的肖太太红烧肉(老妈亲自传授)方法
    发表于:08-24
    每个家庭都会有自己独特的秘方来做红烧肉这道中国名菜。我的这个方法是从兴国老妈那里学来的。做了至少十几次了。每次都很快吃完。上次三个女同事来我家吃了后,强烈要求我给她们写菜谱...
  • 铁锅垮炖鱼如何做才美味,怎么做铁锅垮炖鱼简单又好吃
    发表于:06-23
    《铁锅垮炖鱼》昨晚朋友送了各种大小不等,自己钓的活鱼过来,先生自告奋勇的完成了繁琐的杀鱼工作,看他的挥舞着菜刀,姿势优美动作难看的挖鱼鳃,刨鱼鳞,去鱼胆,真是让人忍俊不止。不过,让我大感...
  • 地道的老干妈炖鱼怎么做,如何烹饪老干妈炖鱼才更好吃
    发表于:02-19
    用料老干妈3小勺鸡精1勺鱼1条八角1个盐一点生抽粉条豆腐老干妈炖鱼的做法先把鱼切成小段放一点盐腌制下油锅炸金黄捞出鱼块炒锅里放入葱姜蒜末炒出香味后放入老干妈炒出红油后放入鱼块...
  • 妈妈亲传的「传统发酵酸菜」做法食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈亲传的「传统发酵酸菜」做法方法
    发表于:03-09
    把做法分享给闺蜜后,爱不释口,还吸引了好几个要做法的朋友,她就推荐我来下厨房写个菜谱,方便分享给大家。用料青菜(芥菜)1颗玉米面1小把白醋坛子或者其他什么容器妈妈亲传的【传统发酵酸菜】...
  • 铁锅炖鲅鱼如何做才美味,怎么做铁锅炖鲅鱼简单又好吃
    发表于:09-02
    去超市赶上鲅鱼搞活动,买了三条,炖起来!用料鲅鱼3条葱半根姜5片盐适量花椒一小把八角3个蒜6瓣生抽1勺料酒半勺糖适量老抽半勺桂皮1块干辣椒3个醋1勺白萝卜1根铁锅炖鲅鱼的做法准备葱姜蒜,...
  • 老妈亲传「黄金蛋卷」食谱大全及做法,烹饪好吃的老妈亲传「黄金蛋卷」方法
    发表于:06-23
    这个菜我们家过年基本都会做,今天解冻了一块肉,觉得很适合做这个蛋卷~于是就有了这个菜谱。结婚后第一次没在家过年,当时我就很想吃这个,于是就问我妈咋做,我们家做法还会加泡好的糯米,会更粘...
  • 妈妈牌:亲传红烧鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈牌:亲传红烧鱼方法
    发表于:12-03
    每次回家,必点之菜!妈妈的拿手菜~我也学会啦!用料金边鲳鱼2条香菜1根葱3段姜3片料酒2勺盐2克生抽3勺老抽1勺勺油3勺蚝油1勺蒜2瓣十三香1勺妈妈牌:亲传红烧鱼的做法☆☆☆鱼肚子刨开,一定要!...
  • 铁锅炖嘎鱼如何做才美味,怎么做铁锅炖嘎鱼简单又好吃
    发表于:02-18
    嘎鱼肉质鲜嫩刺少,通常餐馆的大锅炖鱼中经常会看到它的身影,因为疫情的原因,不想在外就餐,于是市场买来自己做着吃,没想到味道也是不错!炒香酱料,倒入开水直接炖嘎鱼,放上茄子和豆腐,一锅鱼和配...
  • 四川白斩鸡/口水鸡(老妈亲传)食谱大全及做法,烹饪好吃的四川白斩鸡/口水鸡(老妈亲传)方法
    发表于:04-19
    我们四川乐山口味的白斩鸡哈,是辣的。老妈教我的,今天是做了一下,就是那个味!记录一下,不然老忘用料鸡大腿2只姜(煮鸡腿用)2片葱(煮鸡腿用)1小段盐(煮鸡腿用)适量(半小勺)菜籽油(没用其他油也可)适量...
  • 妈妈亲传超好吃白菜炖鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈亲传超好吃白菜炖鱼方法
    发表于:06-05
    妈妈平时做菜属于随缘型,我吃菜属于及其挑剔型,然而妈妈做的鱼是真的好吃,我平时很少吃这种炖的鱼,然而超级爱吃妈妈做的鱼,于是在上班之前特意要来了做法!用料准备调料总量大概一碗白糖、醋...
  • 铁锅炖鱼如何做才美味,怎么做铁锅炖鱼简单又好吃
    发表于:07-01
    超喜欢鱼、豆腐、粉条和五花肉炖在一起的味道,豆腐粉条吸收了鱼的汤汁,再加上五花肉的肉香味,鲜嫩可口,伴着浓浓的黄豆酱香,也可以添加土豆块、茄子块等蔬菜更美味,东北的天气开始变冷,下班炖...
  • 妈妈亲传土豆炖茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈亲传土豆炖茄子方法
    发表于:04-24
    我妈做的这道菜简直简单又好吃,我必须传承下来!用料土豆2个大的茄子2个大的蒜3瓣葱适量妈妈亲传土豆炖茄子的做法土豆切片,茄子手撕成条,切好一瓣蒜和适量葱花热锅冷油(油要多一些),放一点黑...
  • 油焖大虾(妈妈亲传)食谱大全及做法,烹饪好吃的油焖大虾(妈妈亲传)方法
    发表于:05-19
    一直爱吃妈妈做的虾,自己做了很多次都没老妈做的好吃,这次问问记录下来!用料虾只16姜片大蒜葱盐糖干辣椒老抽1-2滴油焖大虾(妈妈亲传)的做法把虾洗净,开背,取虾线。剪掉须,脚。锅中倒入少许油,...
  • 老妈亲传烧茄子 | 少油健康食谱大全及做法,烹饪好吃的老妈亲传烧茄子 | 少油健康方法
    发表于:08-29
    夏天最爱吃的菜就是烧茄子了。记得小时候每当妈妈做这道菜,我都要吃的撑破肚皮了。尤其是拌着白米饭,太香啦!!完全挡不住这诱惑。今天分享的菜谱是妈妈亲传的,而且是少油版的,虽然油放的少,但...
  • 铁锅炖大鱼如何做才美味,怎么做铁锅炖大鱼简单又好吃
    发表于:10-02
    孩子非常爱吃她爸比炖的大鱼,废话不多说,走起!用料鱼1条4斤左右葱1根姜半块蒜1头八角2个花椒适量干红辣椒3-5个尖椒1个盐适量糖适量味精适量酱油适量大酱适量金针菇适量茄子1个卤水豆腐1...
  • 祖传清蒸鱼(老妈亲授)食谱大全及做法,烹饪好吃的祖传清蒸鱼(老妈亲授)方法
    发表于:01-19
    老妈自称拿手菜就是清蒸鱼,说得好像我不学过来多可惜了的,那就记在这吧,趁我还记得。😅用料小黄花鱼1条葱1根料酒4勺蒸鱼豉油3勺姜5片盐许多克蒜半头花椒五六粒祖传清蒸鱼(老妈亲授)的做法...
  • 铁锅炖鱼头如何做才美味,怎么做铁锅炖鱼头简单又好吃
    发表于:01-15
    最爱吃鱼头尤其是剁椒鱼头但是秋季要养肺清热怕上火不适合吃辣味这么做即好吃又不怕上火两三种酱混合味道特别好用料鱼头1个葱半棵姜三片蒜半头八角四颗生抽两勺半料酒一勺糖适量醋适...
  • 妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋方法
    发表于:12-14
    在巴黎中超欢欢喜喜地买了一盒鸭蛋想回家做有妈妈味道的蟹黄蛋。结果回家敲开蛋壳发现里面黄黄的,半凝固状好似皮蛋,再一看还有血丝和羽毛!!!电话连线妈妈说是喜蛋可以吃,不过我实在没有这样...
  • 妈妈的味道,传统炖鱼!食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈的味道,传统炖鱼!方法
    发表于:09-07
    干咸菜,炖黄豆草鱼用料草鱼1000g干咸菜500g黄豆200g干辣椒10个妈妈的味道,传统炖鱼!的做法将干咸菜泡开铺锅底,把鱼切断入锅,加水,加料酒,酱油,醋去腥,加入姜片,大料,葱段,干辣椒,大火煮开,转小火,小...
  • 铁锅炖小鱼如何做才美味,怎么做铁锅炖小鱼简单又好吃
    发表于:04-21
    闺女经常问我,啥时做个铁锅炖大鹅给她吃,开玩笑,那么贵的鹅咋能说做就做,可不能好好持家嘛,没鹅有鱼呀,虽然不是很便宜,但比起那鹅可是天上一个,水里一个,差远了去😄😃用料花椒数粒葱一大的根蒜...
  • 快手版铁锅炖鱼,铁锅鱼炖豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的快手版铁锅炖鱼,铁锅鱼炖豆腐方法
    发表于:02-03
    我是CC妈咪,在北京待久了,虽然口味慢慢变得清淡了些,但麻辣味的菜肴,每每想到此,依然可以激活起舌尖上的味蕾,尤其那红彤彤的颜色,好下饭,好耐看,今天教大家做一道铁锅炖鱼,肉质鲜嫩,美美的享受哦...
  • 老妈铁锅炖鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-23
    老妈的拿手菜,全家的扶墙菜~用料鱼两条葱姜蒜如图各种香料如图下面用到的勺子大小可能和大家的不一样,大家通过图片看看我家勺子大小,然后根据自家勺子大小自行调整用量哦盐三勺白糖一勺半...
  • 地道的铁锅炖老鸭怎么做,如何烹饪铁锅炖老鸭才更好吃
    发表于:11-21
    用料老鸭1只姜1块蒜1头桂皮1块八角2个香叶2片花椒5g麻椒5g干辣椒10个郫县豆瓣酱2勺生抽30ml冰糖几粒青红辣椒适量食用油适量铁锅炖老鸭的做法老鸭处理干净,剁成小块用清水再冲洗一遍,检...
  • 地道的铁锅炖鲤鱼怎么做,如何烹饪铁锅炖鲤鱼才更好吃
    发表于:05-20
    💃周末🚗带着孩子👦去姥姥👵家🏠,给我亲爱的姥姥做她爱吃的🐟用料野生草根鲤的鱼7斤的八角3-4个姜5-6片葱2跟葱白酱油蒸鱼豆豉老抽适量料酒适量盐适量香菜适量糖适量醋适量蒜适量耗油适...