![麦仁酵如何做才美味，怎么做麦仁酵简单又好吃]( "麦仁酵如何做才美味，怎么做麦仁酵简单又好吃")
发表于：02-22
用料麦仁500克凉开水400毫升安琪甜酒曲4克麦仁酵的做法麦仁洗净后，清水浸泡过夜。蒸锅中放垫布，将泡软的麦仁摊开在垫布上隔水蒸40分钟。蒸锅中确保有足够水量，防止干锅。麦仁蒸好后放入...
![仿吴宝春の酒酿桂圆包-无酵母粉纯麦仁酒酿发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的仿吴宝春の酒酿桂圆包-无酵母粉纯麦仁酒酿发酵方法]( "仿吴宝春の酒酿桂圆包-无酵母粉纯麦仁酒酿发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的仿吴宝春の酒酿桂圆包-无酵母粉纯麦仁酒酿发酵方法")
发表于：03-14
台湾旅游去吃了吴宝春的面包，门口排队的时候发了超级好吃的土豆cheese包新品试吃，让痛恨排队的我虎躯一震！好次！果然是大师！名震江湖的酒酿桂圆包当然是必购，吃了之后我和朋友都念念不忘，她就...
![天然酵种茴香无花果榛仁黑麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种茴香无花果榛仁黑麦欧包方法]( "天然酵种茴香无花果榛仁黑麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种茴香无花果榛仁黑麦欧包方法")
发表于：01-01
有个美国博友发了个茴香无花果面包，对这个风味组合大为称赞，我马上被诱惑，也尝试了一把。光加无花果干偏甜腻，所以我还加了些最近大爱的当地有机榛仁，这下圆满了。黑麦酵种本来就风味强烈，加...
![天然酵母杏仁藜麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母杏仁藜麦吐司方法]( "天然酵母杏仁藜麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母杏仁藜麦吐司方法")
发表于：12-12
每週必做的吐司，先生最愛用料奶粉28克干酵母1.5g➕水20g（冬天干酵母1.8克）杏仁片隨意藜麦50g黄油45g盐9克糖38g蛋2个（105g）酸奶360g高筋面粉580g天然酵母150g天然酵母杏仁藜麦吐司的做法每...
![全麦天然酵全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦天然酵全麦贝果方法]( "全麦天然酵全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦天然酵全麦贝果方法")
发表于：06-16
给一个朋友做的全麦系列。也是试验品全麦天然酵种的试验品用料全麦天然酵种100克全麦粉200克水110克酵母2克燕麦片适量全麦天然酵全麦贝果的做法全部材料揉成团后，分割成4份。醒发15分...
![麦仁醪糟如何做才美味，怎么做麦仁醪糟简单又好吃]( "麦仁醪糟如何做才美味，怎么做麦仁醪糟简单又好吃")
发表于：07-02
妈妈的拿手甜品。妈妈长期不在身边。每次想吃甜酒服的话都去超市买叫做醪糟的甜汤或者黄酒喝。但是味道始终不如妈妈做的好吃。今天跟着妈妈动手学制作甜酒服（醪糟）。我进行了改良。把江...
![天然酵种酸奶(60%全麦粉天然固体酵种)全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种酸奶(60%全麦粉天然固体酵种)全麦吐司方法]( "天然酵种酸奶(60%全麦粉天然固体酵种)全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种酸奶(60%全麦粉天然固体酵种)全麦吐司方法")
发表于：04-28
用的材料简单，让宝贝换个酸奶口味，做出的是一个450可吐司用量。用料天然全麦粉酵种(60%固体)160克全麦粉200克酸奶(花花牛)200克盐3克细砂糖15克酵母3克无盐黄油24克天然酵种酸奶(60%全...
![地道的果仁燕麦怎么做,如何烹饪果仁燕麦才更好吃]( "地道的果仁燕麦怎么做,如何烹饪果仁燕麦才更好吃")
发表于：02-05
用料燕麦随意各种果仁随意葡萄干、黑加仑干、蔓越莓随意果仁燕麦的做法生燕麦洗干净后晾干水，烤箱预热185度，上层，20分钟，中间翻拌几次然后放到中层烤到有点焦糖色，吃起来口感脆脆的香香的...
![果仁麦芬如何做才美味，怎么做果仁麦芬简单又好吃]( "果仁麦芬如何做才美味，怎么做果仁麦芬简单又好吃")
发表于：07-18
简单快手的果仁蛋糕，味道类似于海绵蛋糕。方子小号纸杯能烤6个，中号纸杯4个。用料鸡蛋2个80克左右白糖60泡打粉2奶粉7玉米油（融化黄油）80低粉100果仁麦芬的做法鸡蛋加白糖搅拌均匀，手动搅拌...
![天然酵母（黑麦酵种）养成记录食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母（黑麦酵种）养成记录方法]( "天然酵母（黑麦酵种）养成记录食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母（黑麦酵种）养成记录方法")
发表于：02-12
参考的是德州农民《至爱面包》，我这个酵种培养的并不算顺利，一波三折，等待的时间很长，期间也打算倒掉，放弃重来～查资料后，死马当活马医的心情居多，结果，判断的状态还算可靠，终于没白费努力，记录一...
![「天然酵种」浓香黑麦松仁奶酪欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「天然酵种」浓香黑麦松仁奶酪欧包方法]( "「天然酵种」浓香黑麦松仁奶酪欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「天然酵种」浓香黑麦松仁奶酪欧包方法")
发表于：07-13
作为一名朝九晚六上班族的老母亲，必须时刻在工作、娃的需求和兴趣爱好之间找平衡。天然酵种面包的优势在于时间弹性大，你可以随时走开辅导功课、然后抽五分钟时间回来揉几下面团，可以过夜...
![地道的黑麦酵母法棍怎么做,如何烹饪黑麦酵母法棍才更好吃]( "地道的黑麦酵母法棍怎么做,如何烹饪黑麦酵母法棍才更好吃")
发表于：05-18
尝试了很多次，终于可以了用料食材用量见图片黑麦酵母法棍的做法自制的黑麦酵母点图看完整步骤图...
![发酵燕麦粥丨发酵·谷物食谱大全及做法，烹饪好吃的发酵燕麦粥丨发酵·谷物方法]( "发酵燕麦粥丨发酵·谷物食谱大全及做法，烹饪好吃的发酵燕麦粥丨发酵·谷物方法")
发表于：09-15
发酵食物好处多多，连燕麦粥也可以用酵头来做。更多营养，更好消化吸收。以前我只喜欢用牛奶煮的燕麦，用了这个方法以后，水煮也同样好吃。先是淡淡的酸，随后就是经过发酵引出的燕麦香，越吃越好...
![炒麦仁如何做才美味，怎么做炒麦仁简单又好吃]( "炒麦仁如何做才美味，怎么做炒麦仁简单又好吃")
发表于：08-10
小满过后，麦子满浆，地里拔了一大把，小时候的味道让嘴里全是口水用料一大把麦籽洗净200克花椒20粒小尖辣椒2只盐适量炒麦仁的做法温油炒花椒，刚变色就关火取出，用小勺碾碎辣椒切碎，就用锅里底...
![果仁麦片如何做才美味，怎么做果仁麦片简单又好吃]( "果仁麦片如何做才美味，怎么做果仁麦片简单又好吃")
发表于：07-16
当一种食物吃太久了之后给它换个花样，顺便给即将到来的工作日囤些货以便应付快手早餐😄用料即食麦片100g红枣6颗核桃仁根据自己喜欢加量蔓越梅干根据自己喜欢加量葡萄干根据自己喜欢加...
![麦仁炒饭如何做才美味，怎么做麦仁炒饭简单又好吃]( "麦仁炒饭如何做才美味，怎么做麦仁炒饭简单又好吃")
发表于：09-12
软香，Q弹，最好就是能解决剩饭，剩菜的好办法，又能当主餐，多快好省，营养具全，是懒人族最快便当（第一餐没吃完的麦仁菜，紫薯米饭一起会合炒，当成了第二餐主粮食）用料麦仁，酸豆角，芹菜，彩椒，肉末，鸡蛋，葱白...
![正是三伏酵香时——薏仁冬瓜山药酵素食谱大全及做法，烹饪好吃的正是三伏酵香时——薏仁冬瓜山药酵素方法]( "正是三伏酵香时——薏仁冬瓜山药酵素食谱大全及做法，烹饪好吃的正是三伏酵香时——薏仁冬瓜山药酵素方法")
发表于：06-27
🌷🌷🌷“但愿百年无病苦,不教一息有愁魔”，你们的健康是酵之缘最大的心愿和快乐。🌿🌿🌿大暑是农历24节气当中的第12个节气，大暑节气的到来也意味着中国大部分地处在最热的时期，也就是说...
![一次发酵黑麦杏仁粉低糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵黑麦杏仁粉低糖吐司方法]( "一次发酵黑麦杏仁粉低糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵黑麦杏仁粉低糖吐司方法")
发表于：06-28
休假在家，库存太多，得抓紧时间造掉😅敲黑板：配方是两个450g吐司的量！！！用的直接法一次发酵，准备+打面+整形35分钟，发酵110分钟，烤制40分钟。全程3个小时出头就能完成了，真正操作的时间也就大半个...
![麦仁酒酿如何做才美味，怎么做麦仁酒酿简单又好吃]( "麦仁酒酿如何做才美味，怎么做麦仁酒酿简单又好吃")
发表于：01-01
夏天是喝甜水的季节发酵好的麦仁加热水/凉白开甜甜的味道让人心情愉悦用料麦仁甜酒曲凉白开麦仁酒酿的做法麦仁淘洗干净直接电饭锅煮40分钟左右蒸的麦仁要偏干一些晾凉撒上甜酒曲加凉...
![天然酵种70%黑麦馒头（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种70%黑麦馒头（一次发酵）方法]( "天然酵种70%黑麦馒头（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种70%黑麦馒头（一次发酵）方法")
发表于：01-01
用料天然酵种100克黑麦150克白面粉50克红豆粉10克随意椰子油5克水适量碱0.8克红糖15克盐1克天然酵种70%黑麦馒头（一次发酵）的做法💗酵头冰箱取出放50克黑麦粉适量水搅拌搅拌放温暖处。💗...
![自然酵母发酵的全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的自然酵母发酵的全麦面包方法]( "自然酵母发酵的全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的自然酵母发酵的全麦面包方法")
发表于：11-15
前年醃制梅子汁后剩下的梅子，在常温下慢慢发酵起来，被我培养成自然酵母液，用它来发酵面包。用料全麦130g祼麦（黑麦）20g麸20g強力粉330g自然酵母液十水300mL各种坚果适量梅子（去核）4个自然酵母...
![杏仁麦芬如何做才美味，怎么做杏仁麦芬简单又好吃]( "杏仁麦芬如何做才美味，怎么做杏仁麦芬简单又好吃")
发表于：01-12
用料杏仁60G低筋面粉150G细砂糖80G鸡蛋2个色拉油80G牛奶200G泡打粉3G杏仁麦芬的做法面粉过筛，鸡蛋打散，调入色拉油和细砂糖杏仁永擀面杖放入保鲜袋里碾碎后，放入搅拌均匀的鸡蛋里倒入牛奶...
![全麦果仁如何做才美味，怎么做全麦果仁简单又好吃]( "全麦果仁如何做才美味，怎么做全麦果仁简单又好吃")
发表于：03-14
用料高筋面粉120克全麦面粉120克酵母4.5克红糖40克温水160克盐5克黄油25克坚果30克蔓越莓20克全麦果仁的做法除黄油、果仁都丢进和面机揉膜...
![麦仁牛肉如何做才美味，怎么做麦仁牛肉简单又好吃]( "麦仁牛肉如何做才美味，怎么做麦仁牛肉简单又好吃")
发表于：10-31
出自西安市钟楼饭店中厨副厨师长---王鹏先生用料麦仁、牛肉、生姜沫合适盐、生抽、老抽、生粉少许冰糖水（不能用白糖水）少许水淀粉少许白兰地（低度白酒代替）少许麦仁牛肉的做法麦仁洗净，用...
![燕麦全麦欧包（干酵母酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦全麦欧包（干酵母酵种）方法]( "燕麦全麦欧包（干酵母酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦全麦欧包（干酵母酵种）方法")
发表于：06-27
在最基础的欧包食谱基础上，根据自己的口味调整了一下配比，添加了燕麦，做出这款燕麦全麦欧包。原方需要天然酵种，南方冬天室内温度较低，天然酵种很难做起来（其实就是自己懒啦），所以选择直接用干...
烹饪屋
