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发表于:03-30
比玛丽苏还要酥的焦糖海盐司康,只需搅拌一下就做好啦~焦糖饼干的酥脆和司康本身的香酥,混合在一起,简直酥到心坎里啦用料低筋面粉240克泡打粉3克海盐2克砂糖30克黄油60克焦糖饼干碎50克海...
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发表于:06-26
焦糖海盐酱我是用来做蛋糕的,做出来的焦糖海盐蛋糕甜而不腻,微微有的咸味,非常好吃!下面配方是5个六寸蛋糕用的量,因为一个量小不太好做,所以就一次性多做几个。用料砂糖125克奶油140克黄油3...
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发表于:09-06
自从入手了长帝高端空气炸烤箱,就想着把更多想吃的做成减脂版,吃起来才没负担呀!!今天就来做个超有饱腹感的小零嘴—海盐焦糖饼干燕麦司康吧。加了焦糖饼干的司康吃起来还有沙沙地口感。用...
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发表于:01-13
焦糖和海盐就是最配的cp!焦糖酱是自己熬哒~看这里:👇(全网都是各样配方,用自己顺手的就行)细砂糖200g进奶锅a,加一点点水(真的就是一点点就好!),用小火加热到呈琥珀色(有的说熬糖的时候不能搅拌它,...
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发表于:12-31
是被司康ZHI愈的一天呀~就很喜欢简单易上手的食物不会失败还能增添烘焙信心❤️用料低筋面粉120克泡打粉3克海盐1克细砂糖15克黄油30克鸡蛋液10克牛奶30克焦糖饼干6片零失败‼️海盐焦糖饼...
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发表于:04-03
海盐焦糖酱(提前一天制作)150克砂糖150克葡萄糖浆35克炼乳75克35%淡奶油7.5克盐之花(海盐)1个香草荚100克无盐黄油制作:1、▼首先把厚底平底锅和搅拌器(蛋抽)一起称重,以便于之后的操作中涉及...
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发表于:04-22
用料黄油140克细砂糖30克鸡蛋3只焦糖海盐酱90克自制酸奶130克低粉230克苏打粉2.6克蓝莓干适量燕麦片适量焦糖海盐麦芬的做法软化黄油加砂糖打发,分次加常温蛋液打发,加焦糖海盐酱继续打...
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发表于:10-05
用料黄油25克牛奶30克焦糖饼干6块全麦粉120克泡打粉3克全蛋液35g海盐1克搅一搅就好|全麦海盐焦糖饼干司康!超简单的做法所有食材泡打粉盐低粉混合黄油加进去揉搓混合揉成颗粒状倒入蛋液...
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发表于:09-11
青糖厨艺老师配方。用料低筋面粉120克糖15克海盐0.5克泡打粉3.5-4克黄油30克牛奶30克鸡蛋30克焦糖饼干(焦糖酱)30克海盐焦糖饼干司康的做法1、低筋面粉+糖+盐+泡打粉混合均匀,过筛。2、...
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发表于:01-06
继乳酸菌吐司后又一款风味吐司。用料【焦糖海盐酱】提前一天准备参考焦糖海盐淋面蛋糕的配方(不加吉利丁片)6寸淋面配方的1.5倍可以做2个450g吐司【吐司】:2个450g吐司高粉500g糖47g盐4g...
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发表于:04-07
用料淡奶油200克水40克白砂糖150克黄油40克盐8克海盐焦糖酱的做法准备好材料把150克糖+40克清水倒入锅中用中小火煮,这个同时把淡奶油进微波炉叮一分钟加热,等到糖浆熬制成琥珀色,把锅离...
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发表于:07-23
韩国最近超火的焦糖司康饼自己在家复制了一下居然有意外的惊喜外层的焦糖酥酥脆脆里面的司康外酥里糯夹着酸酸甜甜的蔓越莓一定要试看看哦~用料低筋粉400克酵母4克黄油110克细砂糖50克...
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发表于:03-27
海盐焦糖栗子酱真的好好吃啊~~最近着迷做全麦司康于是YY把司康做出海盐焦糖栗子味怎么样呢~🤔二话不说…于是就给整出来啦😊成品整体味道来说是比较清淡的自己还蛮喜欢于是把方子记录下来...
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发表于:05-15
该方子仅为本人记录所用,不用作商业用途。用料细砂糖50克奶油60克黄油15克海盐1克奶酪20克海盐焦糖馅的做法1、淡奶油煮至微沸。2、砂糖、海盐一起煮成焦糖,关火。3、再加入淡奶油,小火煮...
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发表于:09-23
为了让司康和饼干能融合得更好,我不止在上面裹了半块饼干,还敲了一些小小的饼干碎,巧妙地隐藏在司康里,等待着舌尖去发掘~这次还用了0卡糖代替白砂糖,保证甜度的情况下,热量会低很多,减轻些心...
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发表于:11-03
没有什么故事,就是想吃,没人能阻止一颗吃货的心??用料鸡蛋5个(分离出蛋黄蛋白)牛奶45克玉米油50克海盐焦糖酱18克低筋面粉60克糖40克(加入蛋白打发)奶油300克焦糖酱50克(口味想要浓郁点可加到70...
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发表于:01-17
一款好评如潮的司康,超超超快手,超好吃,烤的时候家里都弥漫着太妃糖的甜蜜,方便携带保存,还能有效消耗奶油焦糖酱,快快动手做起来海氏C45智能烤箱双十一团购来咯🎉🎉🎉10月20日~11月10日期间...
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发表于:12-31
方子是一个六寸戚风加高模,六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。最近喜欢用六寸的加高模具做戚风,用3个蛋刚好,个人感觉加高模做出来的蛋糕更好看些。非常好吃的蛋糕,焦糖、海盐...
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发表于:03-20
用料砂糖160克水50克淡奶油160克海盐1克(根据自己口味调)海盐焦糖的做法水加入到砂糖中,中小火加热,不要搅拌,琥珀色后关火(可稍微放置几十秒观察糖色),加入少量微波炉加热后的淡奶油(此时注意...
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发表于:11-03
与冬日午后暖阳一起完美搭配🌈🌈🌈🌈用料低筋面粉克细砂糖克奶油克鸡蛋克焦糖海盐的做法嫩嫩滑滑...
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发表于:10-29
相比普通焦糖浆,除了有浓郁的奶香味,还有咸咸的层次感用料淡奶油350砂糖200水60海盐6海盐焦糖浆的做法水和砂糖用中小火煮到琥珀色关火,期间不要搅拌,如果后期边缘有结晶,稍微搅匀即可煮糖...
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发表于:11-05
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料细砂糖150g淡奶油150g水40g海盐3g海盐焦糖酱的做法细砂糖中加入清水,完全浸湿砂糖,开中火将糖煮化。煮糖浆的同时,将淡奶油用微波炉的中火加热2...
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发表于:08-07
风炉150度10分钟,转130度21分钟;平炉上170下180度38分钟焦糖酱留一点刷表面用料海盐焦糖浆糖50克冷水17.5克淡奶油50克海盐1.25克黄油3.75克面包高筋面粉250克牛奶45克水65蛋液38克海盐...
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发表于:07-18
甜食可以治愈人心,在这个干燥的秋季,吃一口甜食可以缓解我们心中的烦躁,每天只需要花几分钟的时间就能做出的美食,再配上一杯牛奶,真的是好吃又营养。接下来就跟我一起学习吧!用料土司4片黄...
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发表于:09-10
一直都很喜欢司康,喜欢它朴实的味道,也喜欢它的简单易做,朴实的司康遇到焦糖会有怎样的惊喜呢?用料黄油50克砂糖20克泡打粉4克低筋面粉200克鸡蛋1个约50克左右牛奶50克焦糖司康的做法黄油,...