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发表于:11-07
炊饭,即煮饭,始于古代,炊烟袅袅升起,人间烟火才是平常人的幸福所在。铁釜,即土灶,土灶炊饭,怎会不香?鲑鱼(三文鱼)营养丰富,欧米茄3含量高,可同时担心冰鲜三文鱼有细菌,所以就想焙熟做成饭,做这个饭...
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发表于:04-29
健康简单,一口电饭锅和一个平底锅就可以搞定!鲑鱼属于优质蛋白质来源,本菜谱只在煎鱼的时候放一点油,适合减肥时食用。如果介意白米饭的同学可以换成糙米。以下用料为两人份用料三文鱼1块...
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发表于:12-03
用料鲑鱼牛蒡菇类昆布(or海苔)酒酱油鲑鱼牛蒡炊饭【卷1P14】的做法将一片昆布放入生米中,用酒和少许酱油调味(约两勺)←先舀出等量的2勺水米和鱼的比例是一杯米配一片盐渍鲑鱼,将牛蒡削成丝...
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发表于:07-22
韩国的参鸡汤很有名,所以回来的时候就带了两包参鸡汤的调料,这次有了铁釜电磁电饭煲就想试试,没想到感觉还真好!用料三黄鸡1只参鸡汤料包1袋糯米80克红枣4颗大蒜4粒葱姜适量水1500毫升枸杞...
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发表于:12-31
用料三文鱼2块牛心菜(卷心菜、高丽菜都可)1颗白洋葱1/2个蒜3瓣日式高汤(其他高汤都可)150cc清酒(米酒、白葡萄酒、香槟都可)50cc盐少许黑胡椒粉少许荷兰豆6-8个米3杯(量自己把控)糖少许生抽1茶...
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发表于:01-17
工作过于忙碌,这里快要撂荒喽!因为实在抽不出时间倒腾好吃的,我最近喜欢上了盖饭,早晨出门把电饭煲上电,材料准备好;中午到家米饭已经熟了,再简单做点儿浇头,一晚香喷喷的盖饭就到嘴了!花样翻新...
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发表于:11-29
用料三文鱼皮➕肉两块舞茸120g牛蒡半根米一杯半味淋日本清酒勺日本生抽勺盐昆布一小片小葱适量芝麻海苔随意鲑鱼舞茸炊饭的做法每片三文鱼用盐一小勺,味淋两小勺,日本清酒两小勺抹匀放入...
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发表于:06-29
昨日的美食第一话里的菜谱根据漫画里写的分量试做了一下用料昆布1小块盐烧鲑鱼2片舞茸1盒牛蒡1/3根白芝麻少许酱油1大匙酒1大匙《昨日的美食》舞茸牛蒡鲑鱼炊饭的做法按正常烧饭的水量...
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发表于:04-10
综合了油管上MASA和罗洁塔两位的食谱修改而来用料三文鱼1块米1杯米酒1/3份鸡汤2/3份白玉菇、蟹味菇半盒豌豆少许生抽一勺黑胡椒少许迷迭香少许蒜3瓣黄洋葱1/4个日式奶油鲑鱼炊饭的做法...
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发表于:05-11
天气很冷。要吃温暖一点的料理保护自己.日本料理有一道叫“杂炊”它不是稀饭那麽粥粥的也不是义式炖饭那麽硬的..就是有很多汤汁泡饭之类的简单料理!不过它非常温暖,味道很清,比较容易...
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发表于:06-23
【抗氧化食谱】鲑鱼红藜炊饭,防癌、高纤、高蛋白,简单非常适合懒人的料理。用料紅藜米0.5杯白米1.5杯鲑鱼250克毛豆100克鸿禧菇一包盐少许适量水380ml酱油2-3匙鲑鱼红藜炊饭的做法鲑鱼先...
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发表于:07-20
俗话说民以食为天,米饭是我们南方人的主食,那么,挑选一款好的锅去烹制一锅好米饭就显得犹为重要了!用料大米适量鸡腿三只土豆一个(中等大小)胡萝卜一根紫皮洋葱半个咖喱两块料酒适量淀粉适量...
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发表于:07-21
嘿!蛋炒饭,最简单也最困难,饭要粒粒分开还要沾着蛋!多年前看了徐峥主演的《满汉全席》,从此对颗粒分明的蛋炒饭情有独钟!现在,我家大宝也偏爱蛋炒饭,无奈我就是炒不出粒粒分明的饭!老公说是我手...
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发表于:12-20
22年的疫情下椰子成了家里最耐放的水果在看美食纪录片「老广的味道」由不得想念南国那空气中的活泼热烈斑斓椰子的温婉可人用料椰子个大米杯「春」椰子饭釜饭炊煮法的做法米要好好浸泡...
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发表于:04-19
B站up主“MASA料理ABC”的菜谱看了其他菜谱各有不太相同的地方所以搬运一下。非常可爱大叔,安利大家!用料三文鱼(鲑鱼)1片(200g左右)高丽菜约80g大蒜2瓣洋葱1/4个黄油20克泰国香米(或大米)150g...
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发表于:01-21
试着还原网上看到的图片~用料鳕鱼块大米胡萝卜白洋葱青萝卜油糖白醋盐酱啥咸味的酱都可以随意~鳕鱼釜饭的做法鳕鱼加少许黑胡椒,一点盐,料酒腌制备用。胡萝卜,洋葱切细丝,与米饭同煮。(胡萝卜...
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发表于:06-13
剩饭做炒饭本来也是一道简单易得的美味,即使路边摊上也能找到一碗香气十足的炒饭,但是它的香主要来自油和调味料。而自己在家做,可以从食材或营养搭配以及摆盘上多花点心思,不需要很多调料...
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发表于:02-28
用料如图所示铸铁锅食谱—鲑鱼炒饭的做法鲑鱼炒饭鲑鱼炒饭鲑鱼炒饭鲑鱼炒饭...
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发表于:12-26
用料50克洋葱,切塊(約3公分)30克紅薩萄,切丁(約1公分)5克油150克金針菇,切段(約3公分)30克日式醬油10克米酒150克高湯200克白米,洗淨、歷乾300克新鮮鮮魚片、去皮,切塊(約2公分)500克水20克...
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发表于:07-11
用料米320g金针菇130g柴鱼10g三文鱼160g热水400cc酱油1大匙酒1大匙盐适量日式鲑鱼金针菇炊饭的做法米洗净沥干,三文鱼两面撒盐,金针菇切断。热水里放入柴鱼片搅拌,静置5分钟,用筛网筛出高...
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发表于:11-25
鲑鱼炊饭(快手简版)我建这个菜谱的做法完全是早上起来的快手做法,满足女儿喜食炊饭的爱好。做法上不正宗,仅供大家参考。关于正宗做法,只从网上找到一款译自日本的做法,在最后的小贴士里有描...
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发表于:11-16
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1#1。没有盐渍鲑鱼,用的普通三文鱼代替;没有牛蒡,用的是山药代替;没有舞菇,用的是蟹味菇代替。结果最后只是样子和形式上有点像罢了。以...
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发表于:12-13
热茶水泡冷饭,简单的食材和烹饪方式,就像是细水长流的日常生活。深夜食堂第19夜里的“茶泡饭三姐妹”,每次来都必点这道,加入梅干、鲑鱼和鳕子,总让看客忍不住也想来一碗用料白饭三文鱼茶...
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发表于:07-21
用料干香菇10枚米三杯生抽老抽蚝油糖盐蚝油香菇焖饭【九阳铁釜电饭煲】的做法泡发香菇洗干净的香菇泡一会这碗香菇水要留用。调汁生抽、老抽、水、砂糖、盐、蚝油调成一碗汁。锅内加油...
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发表于:10-04
在日本,看到最多最便宜的就是塩鮭(甘口),几乎每个超市都有,价格在1个切片100日元左右,是相当便宜了。在超市看到日本大妈是直接煎的,我吃完后觉得好咸,一点都不好吃,无奈已经买了一盒,想着该如...