网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 青椒嵌肉如何做才美味,怎么做青椒嵌肉简单又好吃
    发表于:11-22
    用料猪肉500克香菇若干黑木耳若干鸡蛋一枚青椒五只青椒嵌肉的做法将肉末,香菇,黑木耳搅拌均匀,放入凉拌好的鸡蛋液,拌匀。将拌匀的材料放入去籽的青椒中,放蒸架蒸。...
  • 茄子嵌肉如何做才美味,怎么做茄子嵌肉简单又好吃
    发表于:01-19
    用料茄子2个肉末350克淀粉适量生抽2勺葱2根白糖少量料酒2勺老抽1勺盐适量大蒜1瓣姜适量茄子嵌肉的做法把猪肉剁成肉馅(三分肥七分瘦),加入葱姜料酒盐调味备用,肉馅里加了个鸡蛋先把茄子...
  • 鸡肉嵌蘑菇如何做才美味,怎么做鸡肉嵌蘑菇简单又好吃
    发表于:05-13
    用料主料:蘑菇200克鸡腿110克副料:黑木耳少许胡萝卜少许黄瓜少许葱、姜粉各少许生抽、蒜少许淀粉、姜少许鸡肉嵌蘑菇的做法把材料都清洗好,蘑菇去蒂,鸡肉躲成末,黑木耳煮熟躲碎,胡萝卜切小丁...
  • 咸蛋嵌肉如何做才美味,怎么做咸蛋嵌肉简单又好吃
    发表于:12-24
    用料咸鸭蛋(生/熟皆可)猪肉生抽糖盐胡椒咸蛋嵌肉的做法最好选用生咸鸭蛋,制作相对方便。由于鄙人在美帝,就只能用熟咸鸭蛋代替。咸鸭蛋开口,将蛋白和蛋黄用小勺悉数掏出。注意,1.尽量将蛋黄...
  • 肉嵌蟹如何做才美味,怎么做肉嵌蟹简单又好吃
    发表于:04-24
    用料猪肉(五花肉半斤香菇十朵榨菜1包葱花适量姜片适量黄豆酱适量盐适量糖适量肉嵌蟹的做法先将大闸蟹用刷子刷干净将肉剁成末加入香菇末,榨菜末、葱花、黄豆酱、料酒、酱油、糖、盐和好...
  • 肉嵌油豆腐如何做才美味,怎么做肉嵌油豆腐简单又好吃
    发表于:01-07
    用料油豆腐猪肉胡萝卜盐料酒鸡精肉嵌油豆腐的做法油豆腐,现买现做,肉馅,猪肉,胡萝卜,盐,料酒码在锅底,上热水,如图,水位高度即可中火大概10分钟,正好收干收汁,汤汁收干前有放点盐和鸡精...
  • 辣椒嵌肉如何做才美味,怎么做辣椒嵌肉简单又好吃
    发表于:03-22
    辣椒嵌肉是非常家常的一道菜。辣椒的清香配上肉末的鲜美,真是很下饭的妈妈私房菜啊。用料夹心五花肉500g辣椒500g香葱一小把姜两片盐少许料酒少许生抽少许辣椒嵌肉的做法将夹心肉剁啊剁...
  • 超级好吃的糖醋虎皮青椒嵌肉食谱大全及做法,烹饪好吃的超级好吃的糖醋虎皮青椒嵌肉方法
    发表于:06-24
    因为中午就两个人吃,所以就做了7个,数量大家自己决定,而且我的青椒是自家种的,大小不一,肉馅的量也不固定,肉馅大家可以多弄一点,我的就是油面筋嵌肉多出来的,多出来的可以做肉丸或者肉饼子炖...
  • 油球嵌肉如何做才美味,怎么做油球嵌肉简单又好吃
    发表于:03-15
    用料油球一包肉一斤油球嵌肉的做法调肉馅:葱末,姜末,盐,糖,生抽,胡椒粉,生粉,黄酒,水,鸡蛋,肉馅拌匀。把肉馅塞油球里锅里少许油,放葱姜末,老抽,生抽,黄酒,糖,醋,水。把油球放下去。加盖大火烧10分钟。再...
  • 红烧油面筋嵌肉/油泡嵌肉食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧油面筋嵌肉/油泡嵌肉方法
    发表于:10-17
    用料猪肉末200克葱末少许老抽2勺蚝油1勺生抽1勺盐少许油面筋12-14个香菇4朵红烧油面筋嵌肉/油泡嵌肉的做法将肉末、香菇末、葱末倒入碗里,加入少许盐,一小勺生抽,一小勺蚝油,一颗鸡蛋,搅拌...
  • 黄瓜嵌肉如何做才美味,怎么做黄瓜嵌肉简单又好吃
    发表于:12-18
    传说中的江南小菜-黄瓜嵌肉(又名:黄瓜筒)属于正宗的江南私房菜。只是现在很少见了,做法比较简单,很面筋塞肉有异曲同工之处。关键是看肉馅儿调得味道好不好。用料老黄瓜三条瘦猪肉120克水发...
  • 青椒嵌肉~味好美照烧酱食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒嵌肉~味好美照烧酱方法
    发表于:12-10
    之前青椒嵌肉都是用蚝油烧的。这次尝试用味好美照烧酱做青椒嵌肉,味道更生一筹!酱汁甜中带咸,香味浓郁,非常美味!用料青椒10个猪肉250克味好美照烧酱适量生抽,盐,料酒适量青椒嵌肉~味好美照烧...
  • 辣椒塞肉(早峰嵌肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒塞肉(早峰嵌肉)方法
    发表于:12-31
    用料青椒(早峰)15个两个料酒1勺盐一小勺克生抽两勺老抽一勺大葱1根姜3片五花肉500克糖两勺克蚝油1勺辣椒塞肉(早峰嵌肉)的做法一斤五花肉宰好,加葱姜宰。青椒的柄跟籽拿出,空心加盐,生抽老抽...
  • 虎皮青椒嵌肉沫的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-18
    用料青椒猪肉沫生粉生抽老抽盐白糖虎皮青椒嵌肉沫的做法青椒切段、掏空;猪瘦肉剁沫,用生粉、食用油、生抽拌匀,腌会儿~(因为手边有剩余的芹菜,所以一并剁碎拌进肉沫里了,通常是不放的)将腌好...
  • 香菇嵌肉如何做才美味,怎么做香菇嵌肉简单又好吃
    发表于:03-19
    美味香菇加上新鲜五花肉,再加上各种香料的配合,使本菜的味道更加的鲜美,口感更加好,不仅充分发挥了香菇的鲜美,而且更能吸收五花肉的肉香!那真是美味!用料干香菇8只五花肉200克葱、姜、蒜适量...
  • 面筋嵌肉如何做才美味,怎么做面筋嵌肉简单又好吃
    发表于:12-31
    这道菜是去年冬天做的,冬天烫火锅的时候市场上才比较看得到有卖这种圆形的面筋。其实我以前不吃这道菜的,不知道为什么那天就是很想吃,更重要的是自己还没做过,只好在网上找了下大概的教程...
  • 青椒肉丝/青椒炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒肉丝/青椒炒肉方法
    发表于:04-01
    儿子爱吃肉,老公爱吃辣椒,好嘛,上青椒炒肉丝用料肉丝500克青椒适量蒜5瓣姜5片盐适量生抽适量老抽适量鸡精适量青椒肉丝/青椒炒肉的做法准备好肉和配料。我家没人吃肥肉,所以准备的是全瘦的...
  • 肉酿青椒,青椒酿肉食谱大全及做法,烹饪好吃的肉酿青椒,青椒酿肉方法
    发表于:06-04
    用料青椒肉末生抽老抽蚝油糖鸡精肉酿青椒,青椒酿肉的做法将肉末用生抽,老抽,料酒,蚝油,糖,盐,鸡精,鸡蛋,葱,姜顺时针搅拌,搅至上劲,塞到洗净的青椒里,尽量塞实一些。起油锅,略煎青椒,中途翻面加入清水...
  • 葛粉青椒嵌肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-17
    都知道油豆腐嵌肉,外面吃快餐也会吃到青椒嵌肉,姑娘喜欢吃,所以就想着在家里也做做用料圆青椒7个瘦肉适量马兰头或其他蔬菜适量生抽、盐、山茶油、料酒、姜、葱花葛粉一包葛粉青椒嵌肉的...
  • 油豆腐嵌肉如何做才美味,怎么做油豆腐嵌肉简单又好吃
    发表于:01-15
    用料油豆腐20个千张皮3张猪肉600克榨菜半颗盐适量料酒2勺香油1勺鸡精适量生抽适量胡椒粉少许白糖少许油豆腐嵌肉的做法猪肉用搅拌机搅碎。绞完的肉加盐、鲜酱油、鸡精、胡椒粉、料酒、...
  • 油面筋嵌肉如何做才美味,怎么做油面筋嵌肉简单又好吃
    发表于:08-07
    用料肉馅材料猪肉400克生抽10克香油10克葱白40克料酒10克油面筋嵌肉材料老抽5克生抽15克冰糖5克水220克料酒10克油面筋嵌肉的做法鲜肉切小块,8秒/速度6打成肉糜打肉糜时注意肉质整体偏...
  • 鲫鱼嵌肉如何做才美味,怎么做鲫鱼嵌肉简单又好吃
    发表于:05-12
    汤口综合多种食材鲜味,不需添加人工味素,白胡椒开胃、祛湿,推荐厨友不妨一试😀用料食材步骤里写的很清楚了用量依个人口味自行调整鲫鱼嵌肉的做法野生鲫鱼看上去就是舒服😄去鳞去鳃从鱼的...
  • 早丰(青椒)嵌肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-28
    小时候在东轮快餐吃过一次早丰嵌肉就念念不忘,现在热衷于厨房就想去寻找记忆中的味道。第一次做,很美味。要用有一点辣的青椒(我们叫早丰)。用料青椒(长型,有点辣)6个猪肉约300克春笋一小段生...
  • 地道的香菇嵌螺蛳肉怎么做,如何烹饪香菇嵌螺蛳肉才更好吃
    发表于:03-17
    用料螺蛳1斤肉沫一小块香菇7朵盐20克生抽1勺耗油1勺大蒜3瓣葱花10克姜片4片面粉10克黄酒5克芝麻3克香菇嵌螺蛳肉的做法1、螺蛳清水加生姜煮熟,用牙签把肉挑出来。2、加入面粉,食盐搓洗干...
  • 油泡嵌肉如何做才美味,怎么做油泡嵌肉简单又好吃
    发表于:07-05
    用料油泡馅肥瘦肉榨菜盐糖白胡椒粉淀粉料酒生抽烧制调料葱花油泡嵌肉的做法猪肉、榨菜剁碎,加调料拌匀。填入油泡中。起水锅,水开后放入油泡,焖煮30min。放入葱花,出锅。...