-
发表于:11-22
酥脆香的一道点心用料千层酥皮一份450克德国小香肠(也可以用培根)50克芝士50克风车千层酥的做法先将千层酥皮切成20个正方形对这4个角切4刀将其它材料准备好将千层酥皮弄成风车样子,中间...
-
发表于:01-22
安佳奶油、水果搭配上手抓饼,简单又好吃,绝不会翻车的快手小甜点,赶快做起来吧~用料安佳淡奶油80克细砂糖6克手抓饼/或法式酥皮片5张鸡蛋1个草莓2~4个蓝莓6个糖粉(撒表面)适量安佳奶油千层酥|...
-
发表于:12-23
用料黄油40克低筋面粉250克细砂糖16克盐2克牛奶130克黄油(裹入用)160克蛋黄液1个杏仁片少许粗砂糖少许千层酥条的做法第一步,过筛的低筋面粉,加入细砂糖,盐,软化的黄油,揉捏均匀后,慢慢加入...
-
发表于:02-24
上网买蛋挞皮做蛋挞虽然很方便,但是现实情况是,家里储备着蛋挞皮的时候不想做,放到变质了都不做,或者想做的时候又没有买,不想出门买也不想等网上买后第二天寄过来。综上,只能自己做起来。用...
-
发表于:11-23
超好吃的一款开酥小点心,话不多说,学起来吧!材料:片状动物性黄油180克(裹入用,没有的宝宝们也可以用普通的无盐黄油代替哈),低筋面粉220克,高筋面粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐2克,清水120克烘焙:烤...
-
发表于:12-27
用料土鸡蛋3个低筋面粉230克奶油200克糖40克黄油20克盐1克牛奶250克简单版草莓芒果香蕉千层,蓝风车奶油的做法黄油放碗里隔水加热,趁热放入盐,白糖40g搅拌,打入鸡蛋,搅拌,加入牛奶,用的盒蒙牛...
-
发表于:01-08
用料酥皮梅李酱风车酥饼的做法将酥皮在室温下软化20分钟,然后,切割为正方形从四个角向中心分别剪一道剪法:从四条边出发,两两平行,向内部倾斜在酥皮中央,放入适量的梅李酱将四个点(四个条)捏合...
-
发表于:04-22
用料手抓饼3个白糖熟芝麻鸡蛋液千层酥的做法手抓饼软化后,蘸清水刷一下铺上第二张,再用清水刷一下铺上第三张。切成小块,也可以切成自己想要的形状。刷上蛋液上面洒白糖洒芝麻我一般是把...
-
发表于:01-11
用料低筋粉400g高筋面粉100g片状酥油260g细盐5g水580g左右酥油70g蛋液黄桃核桃千层风车酥的做法先将低筋粉、高筋粉混合拌匀,做成粉涡状,加入细盐、水、酥油将1搅拌至六成筋度,松弛30分钟...
-
发表于:12-29
外酥里脆的千层饼,做法和配方都告诉你!内有十数层,层层相叠。烤熟香酥可口,不管是大人还是孩子都喜欢!用料面粉白糖酵母猪油芝麻酱椒盐油老抽盐芝麻千层酥盒的做法面粉300g加入白糖8g、酵母...
-
发表于:03-24
擀的时候一定要撒高筋粉防粘!!!!用料低筋面粉132克高筋面粉18克盐1克糖3克水72-75克黄油24克裹入黄油108克粗砂糖适量千层酥皮——拿破仑/蝴蝶酥/蛋挞/风车酥/果酱酥的做法40克黄油软...
-
发表于:01-22
用料鸡蛋1个果酱适量风车千层酥小朋友最爱的做法俏侬法式千层酥皮取一片,划十字,变成四小块。区一小块对角线划开,但是不要划断。按照图片,把角往中间折,压一下固定。要是太干,沾点水。刷蛋...
-
发表于:11-07
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料原味手抓饼2张鸡蛋黄1个白糖10g蓝莓果酱8g风车酥饼的做法第一张手抓饼上涂抹蛋黄液。铺第二张手抓饼,用擀面杖擀一下。切去饼的四边,再切两刀...
-
发表于:03-25
打算做这个整形酥点之前去网上看美图找感觉,小乌凑过脑袋也看见了,立马蹦蹦跳跳“麻麻,麻麻。风筝呀,我要风筝。。。”汗颜。。。风筝跟风车除了风字可有其他共同之处么?纠正来纠正去隔天做...
-
发表于:11-24
用料冰牛奶50克裹入黄油160克千层酥皮高粉180克低粉45克淡奶油50克全蛋液15克黄油30克糖10克布丁馅牛奶100克玉米淀粉5克低粉8克糖20克蛋黄12克黄油7克草莓风车酥的做法除裹入黄油外,所...
-
发表于:01-07
用料低筋面粉150G抹茶粉3G黄油75G糖粉60G全蛋30G抹茶风车酥的做法黄油室温软化后打发,分次加入过筛的糖粉一起打至松发变白蛋打散,分2~3次加入1中拌匀低筋面粉过筛加入2中拌匀成原味面...
-
发表于:01-06
用料低粉200克高粉50克麦琪琳180克(裹里用)牛奶130克左右黄油37.5克全蛋液少许果酱少许风车酥点的做法将所有材料混合揉成光滑面团,放冰箱冷藏30分钟麦淇淋擀薄,放冰箱冷冻至硬取出冷藏好...
-
发表于:09-17
酥皮参考了圆猪猪前辈的方子又到了适合开酥的季节,把这个整理出来方便查阅打算动手的话一定要读贴士哦用料千层酥皮面团低筋面粉125克高筋面粉85克盐2.5克细砂糖5克冷水122克黄油40克裹...
-
发表于:08-03
聊天的时侯老李说想吃以前家门口的一对河南小夫妻做的大的千层饼,问我能不能做,应该不难,做了3⃣️次终于达到他的要求用料中筋面粉300克水180克盐1⃣️小勺2⃣️克香葱绿一碗面粉50克盐4克五香...
-
发表于:11-08
这是一款法式千层酥皮点心,内含香甜的奶油馅料和水果。结合美味加颜值,适合做party食物。本配方使用现成酥皮制作,简单快捷,适合没时间开酥的朋友快速完成。酥皮在淘宝上搜索“法式千层酥...
-
发表于:04-25
我的兴趣,来自于第一次烤成功的披萨,虽然现在我也不是那么喜欢这种口味清淡的。不如来碗面来得踏实,偶尔还是要装个逼,显得洋歪歪的,整的风车酥,配方,是集大家的智,从中找适合自己的,我都从来不...
-
发表于:02-12
用料千层酥皮1片白糖适量千层酥球的做法将酥皮化冻。切去边角,变成方形。在一面洒上糖。未洒糖的一面朝外卷起。横着切成厚1~2cm的块200℃上下火10分钟。小贴士每块在烤的时候各个中间...
-
发表于:07-25
用料千层酥蓝莓酱生蛋黄液千层酥风车的做法准备法式酥皮和一个生蛋黄我把一片酥皮切成四小份,做小风车(大风车不用切,可以直接做)切四个角叠成风车形状刷上蛋黄液,中间放入一些蓝莓酱(放自己...
-
发表于:09-08
每次做酥皮类的点心,我都爱用飞饼皮,省事快手,甜口的用原味微甜的,咸口的用葱香味的,超级方便。我用香橙果酱点缀的,草莓的蓝莓的都可以,家里有什么就放什么。用料飞饼皮(一张可以做4个)3张蛋...
-
发表于:04-28
用料低筋面粉110克中筋面粉100克猪油40克紫薯2个糖18克水40克蛋黄8个豆沙每个20克千层酥的做法准备好的面团卷好的面团入烤箱紫薯和抹茶口味的成型的千层酥...