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  • 客家缸米糍如何做才美味,怎么做客家缸米糍简单又好吃
    发表于:07-31
    我是韶关人,最爱吃家乡的糍粑就属缸米糍了,这是从古保存下来的制作方法一直延伸至今,从原材料开始制作就非常复杂。今天做的是已经制作好了的缸米糍再经过煮食就可以上桌啦~考虑会有厨友闻...
  • 咸味榄叶粄(客家糯米糍)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸味榄叶粄(客家糯米糍)方法
    发表于:09-20
    客家人叫做榄叶粄。甜味的做法请看另一个菜谱。用料糯米粉400克沾米粉150克低筋粉50-100克开水1碗馅料叉烧半碗胡萝卜1根马蹄6个咸味榄叶粄(客家糯米糍)的做法馅料是准备家里有的食材就...
  • 银针粉粘米糍客家针子糍食谱大全及做法,烹饪好吃的银针粉粘米糍客家针子糍方法
    发表于:05-25
    用料粘米粉150克开水190克到200克植物油少量装粉的大盆一个筷子一双银针粉粘米糍客家针子糍的做法材料很简单。一边烧开水,一边称重准备好材料。粘米粉倒入盆中待用。左手慢慢倒刚烧开...
  • 客家艾糍粑如何做才美味,怎么做客家艾糍粑简单又好吃
    发表于:02-17
    每逢清明前,嘴里便想吃点艾糍粑(鼠曲草)这个是春天的味道,也是家里的味道。好吧~我们来记录一下。用料糯米粉250克粘米粉100克油20克花生200克芝麻50克红糖100~130克白糖50克客家艾糍粑的...
  • 客家甜糍如何做才美味,怎么做客家甜糍简单又好吃
    发表于:05-23
    从小就很爱吃这个糍,我们客家话叫“聂板”,现在不在家里吃不到就只能自己做了,结果第一次做就成功了,做法非常简单,而且好好吃😋用料糯米粉400克粘米粉100克花生适量黄糖适量香蕉叶适量客家...
  • 客家糍粑(糯米糍)食谱大全及做法,烹饪好吃的客家糍粑(糯米糍)方法
    发表于:07-07
    小时候妈妈一边做我们总是围着争吃,边包边吃,边吃边包……用料糯米粉500克玉米淀粉65克水650克幼沙糖100克玉米油80克馅料:黑芝麻适量花生适量粗沙糖适量客家糍粑(糯米糍)的做法花生中火炒...
  • 客家糯米糍(驴打滚)食谱大全及做法,烹饪好吃的客家糯米糍(驴打滚)方法
    发表于:07-19
    小时候放学在路边阿姨推着车车卖的糯米糍....现在想吃都不知道哪里找了....用料糯米粉32克玉米淀粉8克白砂糖12克玉米油4克牛奶30克水(凉白开)30克花生50克白砂糖18克客家糯米糍(驴打滚)的...
  • 油糍粑(客家油果)食谱大全及做法,烹饪好吃的油糍粑(客家油果)方法
    发表于:01-13
    用料糯米面粉6斤粉冰片糖2斤冷开水适量花生油适量油糍粑(客家油果)的做法买的糯米面粉冰片糖量5碗水下锅煮糖水,煮融化糖放冷即可拌面粉用。面粉拌的过程中不够糖水+冷开水去面粉里弄软面...
  • 客家传统糯米糍的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-10
    有着姐婆(外婆)味道的糯米糍!想我姐婆了!小时候姐婆最喜欢做给我吃的!现在我会做了,您却吃不了!用料糯米皮:糯米粉100克玉米淀粉15克细砂糖40克水130克玉米油20克馅料:黑白芝麻➕椰蓉➕白砂糖➕...
  • 地道的客家糯米糍怎么做,如何烹饪客家糯米糍才更好吃
    发表于:05-14
    糯米糍是客家点心的其中一种,但也是我最最喜欢的一种。从小就看着妈妈做这道美食,记忆犹新,满满的都是❤️!也是众多客家点心中,我全套学会的一种。好多吃货叫我写方子多次😬,由于我每次做都没...
  • 客家甜艾糍如何做才美味,怎么做客家甜艾糍简单又好吃
    发表于:06-04
    用料艾草适量糯米粉适量粘米粉适量花生小量糖东瓜小量白糖小量红糖两块客家甜艾糍的做法小火炒花生压碎花生糖东瓜拍碎碎花生,糖东瓜,白糖拌均匀备用五月艾清水洗干净后,再放清水煲滚,去掉...
  • 红榄叶粄(客家糯米糍)食谱大全及做法,烹饪好吃的红榄叶粄(客家糯米糍)方法
    发表于:09-20
    用火龙果做的,客家人家常小食用料红火龙果2个糯米粉400克沾米粉150克低筋粉50-100克红糖半片水半碗柠檬汁半只榄叶适量馅料陈皮红豆沙(自制)红豆250克陈皮1片红糖1-2片红榄叶粄(客家糯米糍...
  • 客家炸油糍如何做才美味,怎么做客家炸油糍简单又好吃
    发表于:10-08
    小时候特别喜欢吃,但是只有过年才能吃。今天刚好休息就做来吃。做了甜的和咸的。用料糯米粉2包细砂糖或片糖适量(喜欢甜的可以加多一点,不喜欢的就减量。)玉米油适量(炸糍用)咸的加点盐和葱...
  • 客家糯米糍粑的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-20
    每年的农历十月初一在我们这里就是叫十月朝(zhao)有一句话说:十月朝糍粑碌碌烧!祖上传下来这一天就是吃糍粑的,具体的传说有点长篇咯,我就略过啦,重要的是美食可以传承下来!以下份量大概可以做...
  • 客家的花生糯米糍粑食谱大全及做法,烹饪好吃的客家的花生糯米糍粑方法
    发表于:06-30
    对糍粑的记忆是小时候凡嫁娶婚宴就有糍粑吃。我是客家人,糍粑是长辈做来招待那些来道贺的亲友的,大家一边吃一边聊天,我们小孩也能蹭到一些到一边和其他同龄的孩子一起。这场面热闹而温馨...
  • 客家版糯米糍的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-27
    每年农历十月初,父亲都会做糯米糍送亲戚朋友,几十年不曾间断。用料糯米粉500克细砂糖150克花生150克芝麻150克炒熟粘米粉100克100克客家版糯米糍的做法糯米粉,用温水,和成面团,可以做成面团...
  • 客家糯米糍如何做才美味,怎么做客家糯米糍简单又好吃
    发表于:11-17
    用料糯米粉两斤细砂糖适量花生适量芝麻适量粘米粉200克客家糯米糍的做法准备材料,芝麻花生炒熟,捣碎加入白糖搅拌均匀糯米粉加粘米粉加凉水搅拌成酸奶形状即可,蒸半小时,可以用筷子试一下...
  • 我家的传统客家艾糍、黄糍食谱大全及做法,烹饪好吃的我家的传统客家艾糍、黄糍方法
    发表于:08-22
    糍是客家传统美食,为什么说我们家的呢,因为客家人分布在不同的地方,在艾糍的做法上有些许区别,而我们家这边的是这种水滴形的。吃过其他客家朋友分享的糍,也吃过一些客家菜馆的糍,但我始终最...
  • 客家糍粑如何做才美味,怎么做客家糍粑简单又好吃
    发表于:01-08
    十月朝,糍粑碌碌烧!用料糯米粉200克玉米油25克细砂糖30克玉米淀粉40克牛奶250克馅料用芝麻,花生,黄糖客家糍粑的做法所有皮的材料混合搅拌均匀无颗粒状到入盘子里上锅蒸25分钟,用筷子扎一下...
  • 客家糯米糍粑(椰蓉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的客家糯米糍粑(椰蓉版)方法
    发表于:08-03
    还记得小时候喜欢吃的零食,因为工艺的限制,都是一些简单的食品。妈妈经常做各种各样的糍粑给我们孩儿吃,如今自己当妈了!想吃就做起来,简单的制作方法,简单的味道,简单的喜欢,还有如今简单的怀...
  • 地道的客家煎糍粑怎么做,如何烹饪客家煎糍粑才更好吃
    发表于:07-15
    客家煎糍粑用料糯米500克客家煎糍粑的做法客家煎糍粑...
  • 客家菜包糍如何做才美味,怎么做客家菜包糍简单又好吃
    发表于:02-05
    南雄始兴客家菜包糍~用料小麦粉300克生粉200克黄栀子2颗酸菜300克笋干100克食用盐适量花生油适量客家菜包糍的做法笋干提前一个晚上先用开水煮10分种,捞出泡水一个晚上至少10个小时取酸...
  • 客家糯米糍(花生糍粑)食谱大全及做法,烹饪好吃的客家糯米糍(花生糍粑)方法
    发表于:07-22
    不知道大家有没有在学校门口、某个街角买过客家糯米糍,小小颗的软软糯糯的糯米糍粑,外面滚着香香的花生碎,1块钱20粒,边走边吃,满嘴生香。读书时一份甜蜜的回忆。凭自己的理解做的,为了消耗...
  • 客家黄糍如何做才美味,怎么做客家黄糍简单又好吃
    发表于:02-22
    用料糯米粉750克开水适量克碱水300克笋干适量腊肠1根葱花3根香菇适量朵客家黄糍的做法腊肠切粒笋干提前泡好然后切粒加上葱花下油炒笋干腊肠葱花加盐炒好装起来凉一点比较好包糯米饭称...
  • 客家艾糍如何做才美味,怎么做客家艾糍简单又好吃
    发表于:03-12
    客家美食,不容错过用料糯米粉800克白砂糖200克粘米粉400克花生300克芝麻100克艾草500克盐50克客家艾糍的做法把锅擦干,下芝麻炒3分钟把锅擦干,把花生炒至可轻松脱衣即可自想简易方法脱衣...