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草莓戚风卷

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.69W
草莓戚风卷的做法步骤图，草莓戚风卷怎么做好吃

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 80克
糖 50克
草莓 15个
牛奶 20克
色拉油 30克
柠檬汁 3-5滴
淡奶油 60克

草莓戚风卷的做法  

  1. 5个鸡蛋，蛋清与蛋黄分开，蛋清内滴入柠檬汁，分三次加入50克细砂糖后，打发后放入冰箱冷藏；

    草莓戚风卷的做法步骤图，草莓戚风卷怎么做好吃 第2张

  2. 蛋黄内加入牛奶，色拉油，筛入低筋粉；

    草莓戚风卷的做法步骤图，草莓戚风卷怎么做好吃 第3张

  3. 将蛋黄糊与打发的蛋清混合，倒入28*28烤盘，用力震出气泡，160度，烤制25-30分钟，表面金黄即可；

    草莓戚风卷的做法步骤图，草莓戚风卷怎么做好吃 第4张

  4. 草莓切粒；

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  5. 淡奶油加适量糖打发，与草莓粒一起铺在凉透的戚风上；

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  6. 翻卷戚风，切成段即可。

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Tags：草莓戚风卷 好吃 戚风卷 草莓
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