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双茄煮意粉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.47W
双茄煮意粉的做法步骤图，双茄煮意粉怎么做好吃

两人份
快手意粉

用料  

通心意粉 2小把
番茄 1个
茄子 2个
小香肠 6条
蚝油 适量
生抽 适量
白糖 适量
黑胡椒粉 少量
白胡椒粉 少量
面粉 一勺

双茄煮意粉的做法  

  1. 将番茄和茄子洗干净切丁，香肠切片；焯熟意粉后过冷水备用。

  2. 调和酱汁，将蚝油、生抽、白糖等量混合，再加入少量白胡椒粉和黑胡椒粉拌匀，备用。

  3. 在锅里加入适量油，加入双茄和适量水煮软，再加入香肠片。

  4. 往锅里放入一勺面粉，待汤汁变稠。

  5. 把酱汁倒入，翻拌后加入煮好的意粉，再煮片刻收汁即可。

小贴士

这里选的茄子比较小，所以放了两个，大家可以适量调整。

Tags：好吃 意粉 双茄煮意粉 双茄
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