七八个月的小朋友可以吃肉肉啦，搜罗了很多菜谱发现步骤有重合，且小朋友的食量十分有限，每种不用做很多，所以一条牛里脊分给他一半，做三种牛肉辅食，提升宝贝的餐食口感和丰富程度。
用料
| 牛里脊 | 半条 |
| 柠檬 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 半个 |
| 山药 | 一小段 |
| 莲藕 | 一小段 |
| 其他根茎类配菜 | 适量 |
辅食牛肉泥、牛肉松、牛肉浓汤宝、杂蔬泥的做法
牛里脊冷水浸泡一小时以上，期间可换几次水，滤去血水。
牛里脊改刀切块，切时去掉大块的筋膜，小块筋膜不好去除可以煮熟后去掉。加入柠檬片，腌制20分钟。腌好的牛肉冷水下锅煮开，撇去浮末，略煮几分钟即可捞出。
准备的配菜洗净切小块，和牛肉一起放入电压力锅，将牛肉单独放在一侧，以便煮熟后要将牛肉分成三份。
锅中放入没过食材的开水，加入一小块柠檬，选择豆类蹄筋或者牛羊肉等压制大概40-50分钟的模式即可。
煮熟的牛里脊分成三份，第一份制作牛肉浓汤宝。将配菜和一份牛肉晾至稍凉后一起放于料理机内，放入适量温开水，搅打细腻。
放入模具中冷冻，食用时解冻，放入粥或者面汤中煮制即可。
第二份牛肉晾至微凉，放入料理机，加入适量温开水搅打成泥，既成牛肉泥，放入模具冷冻，食用时解冻伴入热粥或菜内即可。
第三份牛肉制作牛肉松。将煮熟的牛肉块撕成条状，不必太碎也不可有大块（筋膜可以在这一步再次去除一次）。撕好的牛肉丝放入不粘锅煸炒，煸炒过程中要最小火不停搅拌。
炒至半干后放入料理机第一次搅打，出松茸状态。
将搅打过的牛肉绒再次放入不粘锅煸炒。
炒至表面微黄，水分还未完全蒸发干即可。
装容器内冷藏储存，随吃随取。
制作浓汤宝剩余的炖煮熟的杂蔬放入料理机加入适量水搅打成泥，既成杂蔬泥。
小贴士
查了资料说姜不可以给婴儿吃，易上火，所以去掉了用姜除腥的做法，改用柠檬腌制并在炖煮牛肉时加入了柠檬，成品不腥且带有一丝柠檬香。
烹饪屋
