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Marmalade carrots

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.31K
Marmalade carrots的做法步骤图

Sticky, buttery and sweet - this versatile side dish is simple yet glorious

用料  

1kg carrots , cut into batons
50g fine-cut marmalade
25g butter
25g caster sugar
curly-leaf parsley chopped, to serve

Marmalade carrots的做法  

  1. Put everything except the parsley in a pan and pour over 250ml water. Simmer over a low heat for 20 mins until the liquid has evaporated and the carrots are tender and coated in a sticky glaze. If they are still a little raw, add a splash of water and cook for a few mins more. Transfer to a serving platter and serve sprinkled with parsley.

Tags：carrots
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