一直想自己DIY了好久,对于这道菜来说我的爱是下面的菜而不是牛肉了 哈哈。。。。 可以自己自由发挥,我的是粉丝+金针菇+莴笋丝!! Michael说比外面卖的好吃。。。。最后把粉丝都吃光了哎 胀死个仙人板板。。
终于等到坐飞机过来的海南黄辣椒酱咯!!! 开整!!
此菜看起来不辣,吃起来也不辣,但是吃到最后好辣哦 哈哈哈 但是是辣到你很爽的辣。。。。。
用料
黄辣椒酱 | |
盒装肥牛 | |
酸菜 | 半颗 |
葱姜蒜 | |
野山椒+野山椒水 | 8个野山椒+3大勺野山椒水 |
泡姜 | 一小个 |
你爱吃的蔬菜垫底 | |
浓汤宝(高汤) | 一块 |
酸菜酸汤肥牛的做法
葱切断姜蒜切片,野山椒切小段,肥牛解冻
锅内热油放入两勺黄辣椒酱炒香,加入姜蒜继续,再加入野山椒,再加入酸菜,炒呀炒……
闻到香味过后倒入野山椒水,加入适量清水,加入浓汤宝煮开
汤开过后加入蔬菜烫熟,夹起来铺碗底,在放入肥牛片烫熟,铺面上
锅内热油,爆香花椒,淋油!!(这部可以省略,怕肥。。。。)
撒上点缀的葱和香菜
端上桌!!Prepare to be amazed !!!
小贴士
If you made sth with Love , you don't have to worry about the outcome!! It's gonna be amazing !!!!