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蔬菜蒸鱼糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.34K
蔬菜蒸鱼糕的做法步骤图,蔬菜蒸鱼糕怎么做好吃

补脑补钙,蔬菜,全都有啦

用料  

龙利鱼适量
胡萝卜适量
西兰花一朵
鸡蛋一个
虾皮粉
香菇
酱油或生抽

蔬菜鱼糕的做法  

  1. 鱼肉用柠檬腌制一下去腥,也可以用姜片

    蔬菜蒸鱼糕的做法步骤图,蔬菜蒸鱼糕怎么做好吃 第2张
  2. 西兰花,胡萝卜切碎碎的,鱼肉用料理棒打成泥,或自己剁成也可以

    蔬菜蒸鱼糕的做法步骤图,蔬菜蒸鱼糕怎么做好吃 第3张
  3. 鱼肉,胡萝卜碎,西兰花碎,淀粉少许,虾皮粉,香菇粉,酱油少许

    蔬菜蒸鱼糕的做法步骤图,蔬菜蒸鱼糕怎么做好吃 第4张
  4. 混合好后,碗里抹点油,方便脱模,弄平。我弄的不是很平,上面鸡蛋就不均匀

    蔬菜蒸鱼糕的做法步骤图,蔬菜蒸鱼糕怎么做好吃 第5张
  5. 蛋黄倒在上面,均匀一些。上锅蒸15~20分钟

    蔬菜蒸鱼糕的做法步骤图,蔬菜蒸鱼糕怎么做好吃 第6张
  6. 出锅,冷一会再切成方块。

    蔬菜蒸鱼糕的做法步骤图,蔬菜蒸鱼糕怎么做好吃 第7张

小贴士

1.鱼肉可以用别的鱼代替,注意把刺去掉。
2.虾皮粉,香菇粉调味,提鲜
3.小月经宝宝可不放酱油