大中午不睡觉忙忙跑去菜市场买东西,只是为了晚上的一口甜汤,生活虽然不容易,但是也要对自己好点😄
用料
鸡肉 | 500克 |
玉米 | 1根 |
香菇 | 3朵 |
姜 | 5片 |
花旗参 | 2克 |
红枣 | |
枸杞 | |
葱 | |
板栗 |
秋冬到了,来口鸡汤补补身体的做法
鸡肉砍块,洗干净
待水煮滚后放下鸡肉煮3分钟捞出过滤
再次加入清水煮,然后放姜一起煮
玉米切好,香菇用温水泡发,红枣用手扭开(容易入味),备好花旗参
先放玉米板栗煮10分钟,然后再放花旗参,香菇煮20分钟。最后出锅前的10分钟再放红枣枸杞
最后那10分钟就放一勺盐跟两勺花生油
最后关火再撒上葱
小贴士
不喜欢吃葱的可以不放。
在切东西的时候最好要小心不要切到手。
没有花旗参也可以不放。
板栗最好就买那种已经去壳的,再用开水煮12分钟过掉放冷水然后就可以剥掉皮了。