鸡汁捞面

好吃快手的家常捞面！


菜谱用料为一人份。

用料  

鸡汁捞面的做法  

1. 面条抖散备用。
   菜谱选用是细鸡蛋面。
   

2. 鸡蛋液搅拌均匀，加盐少许加白胡椒，摊成薄薄的鸡蛋饼，
   切细丝。

3. 蔬菜切丝，
   可选的蔬菜有：圆白菜、油菜、娃娃菜、白菜、胡萝卜，香菇等，切丝备用。
   
   火腿切丝备用。

4. 将生抽、香醋、蚝油各一勺15毫升倒入碗中，搅拌均匀，再加太太乐芝麻香油半勺，花椒油半勺，
   装好备用。

5. 锅中加水烧开后，按照面条提示时间，煮好面条捞出来。
   关火，顺手把蔬菜倒入汤锅里，蔬菜用余温即可烫熟。

6. 捞出面条到放生抽香醋的碗里，搅拌均匀

7. 然后把拌好的面条放入大一点的碗里。

8. 另用一只碗，倒入20毫升太太乐鲜鸡汁，再加入少量热面汤，再加生抽半勺7-8毫升，再加入白胡椒少许，
   
   搅拌均匀后倒入放了拌好面条的大碗中，注意倒在碗中没有面条的空处，不要浇在面条上。
   
   
   
   

9. 这时把蔬菜捞出来。

10. 捞出的蔬菜，沥干，放在面条上。
    

11. 最后把切好的鸡蛋丝，放在蔬菜上，吃时拌匀即可享用～