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凉拌娃娃菜（酸辣清爽版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.33W
凉拌娃娃菜（酸辣清爽版）的做法步骤图

喜欢吃大白菜，同样也喜欢娃娃菜。夏天太热想着怎么能做点爽口的小凉菜，冰箱还剩下娃娃菜，于是试着做了一下凉拌娃娃菜，没想到吃起来非常爽口，酸酸辣辣的，特别适合夏天吃，再配上一碗小米粥或者绿豆粥，舒服！

用料  

娃娃菜 两朵
葱花 少许
小米椒 一根或者两只根
青椒 少量
李锦记生抽 一大勺
李锦记耗油 一小勺
米香醋 两大勺
香油 少许
菜籽油 少许
盐 少许

凉拌娃娃菜（酸辣清爽版）的做法  

  1. 将娃娃菜每片叶子摘下来，切两半。

  2. 锅内烧开水，将娃娃菜放进去，煮至断生，捞出备用。

  3. 葱切葱花，小米椒，青椒切小丁，轻轻放在煮好的白菜上面。

  4. 锅内放油，开火烧至油开始冒烟，马上将油浇在葱花和辣椒上面。

  5. 将剩余的调料放进去，拌匀即可享用啦！

小贴士

娃娃菜不能煮时间太长，脆脆的嚼起来菜爽口！

Tags：娃娃 凉拌 清爽 酸辣
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