记录一下偷懒的罗宋汤做法,下次好参照。
用料
番茄 | 3-4个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1-2根 |
洋葱 | 半个 |
卷心菜 | 半颗 |
牛肉肠一包 | 340克 |
糖 | 少量 |
盐 | 少量 |
懒人罗宋汤的做法
番茄切小块,胡萝卜切厚片,洋葱切片,土豆切块,卷心菜撕大块,牛肉肠切大片(用的图中这种牛肉肠,可以换成其他的)。
热锅放油,下洋葱稍炒,下番茄,炒得番茄变软,出的汁水稍稍变浓。
下胡萝卜,土豆。稍微炒一下,下牛肉肠。
加盐,糖。稍炒后加水,没过食材高一点。焖煮十分钟。
土豆和胡萝卜稍微有点软了,加卷心菜,继续焖几分钟。
尝尝味道差不多了就可以出锅啦。
小贴士
1,盐可以少点,因为香肠是咸的。
2,没用番茄酱,主要靠番茄,所以番茄不能太少。