用料
榴莲 | 150克(看个人喜好) |
手抓饼皮 | 1个 |
细砂糖 | 20克 |
超简单的芝士榴莲薄饼🧀🧀的做法
先把榴莲肉捣成泥,因为榴莲果肉还是有一定的水分的,所以要用平底锅炒干水分。可以边炒边加砂糖,这样会甜口很多,大概炒到榴莲泥变得粘稠,不像一开始那样稀稀的就行,这个我忘了拍照,我用平底锅,中火炒了3分钟左右。
手抓饼皮拿出来解冻,把油纸铺到烤盘上,等到饼皮稍微软了之后就放到油纸上,铺一层厚厚的马苏里拉芝士,然后把榴莲果泥抹上去,再铺一层薄薄的马苏里拉芝士。
烤好之后直接出来就好啦,又香又甜的榴莲薄饼完成√
因为我是第一次做,饼皮不是特别脆,个人觉得可以先把饼皮放进烤箱里烤个两三分钟再拿出来用,下次试试再更新嘻嘻嘻嘻!