![小美版牛肉抄手馅的做法步骤图，怎么做好吃]( "小美版牛肉抄手馅的做法步骤图，怎么做好吃")
小朋友最近在学校被传染拉肚子，血象检查一下就不好了，牛肉补铁比猪肉更好，要好好补一下啦😉
用料
| 牛肉 | 180克 |
| 鸡蛋 | 1个（50g） |
| 料酒 | 30g |
| 马蹄 | 150g |
| 虾皮 | 30g |
| 姜 | 15g |
| 食用油 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 水 | 30克 |
小美版牛肉抄手馅的做法
姜丢进主锅，5秒速度6打碎，用刮刀棒刮至锅底
剩余材料全部一起放入主锅，三分半钟，速度翻转3.5，搅拌上劲。
小贴士
因为牛肉没有猪肉嫩，所以加入食用油让馅更嫩滑，这个方子比较清淡，调味主要靠虾皮，如果觉得淡了可以加点生抽15g左右，咸淡自己把握。
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