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龙虾黄炖蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.62W
龙虾黄炖蛋的做法步骤图，龙虾黄炖蛋怎么做好吃

做干煸龙虾 虾黄不想浪费 没想好烧啥汤，就来个炖蛋咯

用料  

龙虾黄 3斤龙虾的虾黄
姜丝 适量
小葱沫 适量
鸡蛋 大的2个（小的3个）
花雕 一小勺
盐 适量
豉油 可加可不加

龙虾黄炖蛋的做法  

  1. 虾黄加花雕和姜丝稍拌。加到打匀的鸡蛋液里，加盐拌匀后加鸡蛋液1.5倍-2倍的水（看喜欢撒口感，喜欢嫩的多加水）。开水下锅中火蒸12-15分钟，关火后焖5分钟。焖的时候起小油锅，少量油加热， 蛋羹出锅后，面上撒葱花，倒入豉油，热油淋在葱花上，即可

Tags：黄炖 好吃 龙虾 龙虾黄炖蛋
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