彩椒和掌中宝都是脆脆的口感，还有点微甜，很搭丫
用料
彩椒掌中宝的做法
掌中宝用料酒腌制10分钟左右，倒掉多余水分，放入淀粉 抓匀
热油，炸掌中宝，炸到金黄后捞出。锅里剩一点点油。放入彩椒丁，炒一炒，放入掌中宝，椒盐(稍多)，孜然(稍少)，出锅。嘎嘣脆，满嘴香。
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