![虫草松茸鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃]( "虫草松茸鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃")
秋冬时节，最适宜进补。
每周做两三个靓汤，更是广东人改变不了的生活习惯。
用料
| 虫草 | 10条左右 |
| 松茸干 | 30～50克 |
| 走地鸡 | 1只 |
| 陈皮 | 1小块 |
| 红枣 | 3颗 |
| 盐 | 适量 |
虫草松茸鸡汤的做法
烧一锅开水，将鸡洗干净斩件，再倒入锅中飞水2分钟捞起备用。飞水可去除鸡的一些血腥味。
将虫草、松茸干、陈皮冲洗干净，红枣去核，一起放入陶瓷汤煲中，加入大半煲水，大火煲滚后转最小火继续煲1.5小时。
将之前处理好的鸡块，倒入已经煲了1.5小时的汤内，大火煲滚后转最小火继续煲半小时。
煲好后按个人口味加适量的盐即可。
小贴士
靓鸡不适宜煮太久，控制在半个小时以内，汤和鸡肉都一样美味可口！
烹饪屋
