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酱焖塌米鱼

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酱焖塌米鱼的做法步骤图,酱焖塌米鱼怎么做好吃

用料  

甜酱
葱姜
花椒
八角
精盐
白糖
韭菜

塌米鱼的做法  

  1. 鱼洗净,切块,炒锅内放入油,烧至八成热,加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅,然后加入甜酱炒香,加少量水、料酒、精盐、白糖,烧沸后,将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可,最后撒点韭菜,出锅