用料
黑椒鱼柳的做法
黄花鱼剔骨、除刺,成条状
用白酒去腥,沥干水分
蛋打散,加少许淀粉、面粉、黑胡椒、盐,搅拌均匀
将鱼条充分裹匀
锅中少许底油,入鱼条
成两面金黄,装盘即可
小贴士
也是小黄鱼跑蛋的做法哦。。。