减脂版-酸汤猪肉锅

本来是一锅大红汤
放了东北本地自采的蘑菇后（黑黑的那食材），汤就不红了。下次可以试试不加蘑菇，或者用白色蘑菇。

用料  

减脂版-酸汤猪肉锅的做法  

1. 西红柿去皮加一小杯水打成汤汁
   白菜洗净撕成小瓣
   蘑菇洗好摘好
   猪肉牛肉切薄片分别用盐，姜片，生抽，淀粉腌制。猪肉里加一些料酒
   
   西红柿汤汁加入白菜煮开，加盐和白醋，酸度自己尝到合适的口味。加入蘑菇
   另起一锅水煮开，先下猪肉片快速搅拌到变色后下牛肉片快速搅拌到变色全部捞出。
   
   西红柿锅的菜全部煮熟后把肉片铺在上面，完成。，
   
   
   

2. 宝宝评价：非常美味！

小贴士

汤是越喝越开胃，也不怕胖，热量很低没有油。
猪肉的表现非常好，滑嫩香甜。
牛肉略微逊色。