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发表于:06-04
🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料🍓面团:1)面粉300克2)食盐3克3)清水180克🍓“牛肉汤拉面”的做法🍓1)面粉过筛。🍓2)面粉中加入盐搅匀。🍓3)再加入清水,用筷子拌成“棉絮”状。🍓4)活成“...
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发表于:07-18
用料牛肉200克油豆腐100生抽1勺老抽半勺香菇酱一大勺麻油1勺葱香粉少许牛肉拌拉面的做法拌料制作:锅里倒油,把牛肉炒至微微变色。加油豆腐丝炒。少许生抽,一大勺香菇酱,翻炒至熟。再加少许...
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发表于:02-18
DIY版用料蛤蜊适量绿豆芽一小把拉面一小捆绿色蔬菜随意竹笋2根鲜香菇2只蚝油1勺辣黄豆酱1勺盐1小勺白糖1小勺芡粉1勺日式蛤蜊牛肉汤拉面的做法1、香菇竹笋切丁加盐加糖炒至上色,加蚝油...
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发表于:12-28
拉面煮两分钟就好噜,就是熬汤要好几个小时,但是这真的是一个方面晚饭呀呀用料日式拉面酱牛肉猪骨西兰花豚骨汤牛肉拉面的做法猪骨先加水煮沸捞出后过凉水,再将猪骨放入砂锅中加凉水熬制五...
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发表于:05-18
梦想有一天能做出来拉面馆师傅的味道😂但在那之前,可以用这个家常版本解解馋用料牛腱子一条金钱腱一条姜(香料包)6片花椒(香料包)20粒草果(香料包)1个桂皮(香料包)1块小茴香(香料包)2汤匙八角(香料...
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发表于:01-30
用料羊肉350克萝卜1根姜6片盐5克胡椒粉1克胡萝卜1根青菜2颗茴香花椒香叶羊肉汤拉面的做法先煮羊肉汤,羊肉汤里放入大料熬制浓汤小贴士羊肉多少可自己决定,先把羊肉出水捞出清水洗,锅里放...
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发表于:10-19
如果说开一家面食馆,什么面最为招牌,相比很多人都会认拉面吧,拉面做的好与不好,决定了这家面食店的技术,牛肉拉面的感官要求是面条呈各种特有形状;条形完整,粗细均匀;萝卜呈片状,牛肉呈片状或丁...
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发表于:02-20
其实这道面并不复杂,鸡汤,烧牛肉,超市买的袋装拉面……但是麻油起到了特别大的作用!会从烧牛肉开始说起~用料牛肉500克鸡蛋1个味千拉面几人吃就几人份鸡汤(浓汤宝也行)适量(1盒)冰糖2颗姜1片八...
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发表于:04-04
用料汤达人豚骨拉面(酸辣味)一份熟牛肉一些鸡蛋1个菠菜(绿叶菜都可)少许论如何把汤达人豚骨拉面变为牛肉拉面的做法把菠菜加小苏打泡好,静置一会儿煎一个鸡蛋也可以煮一个荷包蛋切少许牛肉,...
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发表于:12-29
牛肉汤.咸香中弥漫着一丝清甜.极富弹性的面条在香气里穿梭,散发出特别的面的美味...
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发表于:04-15
用料牛腰窝肉3斤白芷1小块山奈1小块白蔻2颗丁香2个干辣椒用量如图八角用量如图花椒用量如图大葱粒1小碗生姜片1小碗蒜片1小碗食盐适量老抽少量酱油适量浓汤牛肉拉面的做法牛腰窝肉先切...
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发表于:11-03
风靡🍑网的快销美食——拉面说,凭借其独特的包装风格和不算低廉的售价,在各大销售榜单一直居高不下,究竟它有什么魔力,不如我们一探究竟。用料拉面说风味酸汤牛肉拉面1盒风味酸汤牛肉拉面|...
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发表于:08-04
祝大家国庆中秋双节快乐呀,最末尾我留了我创建的烘焙美食群号,里面也有开店的朋友,一般只交流美食,有需要的可以加入哦😻😻在下厨房看到的拉条子方法,自己试了一下,拉面还是需要技术的😢我的...
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发表于:09-08
没有牛肉高汤,如何仿冒呢😄下面开始哦用料熟牛肉数块汆丸子数个拉面(烩面片)适量牛奶一盒香叶一片调味料见下面大蒜一瓣榨菜数根仿冒牛汤拉面(烩面)的做法锅中放大半碗水烧开,放入熟牛肉切片...
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发表于:10-09
好吃,好吃^o^~用料牛奶150ml鸡蛋1只胡萝卜一小段杏鲍菇半根葱适量农心石锅牛肉拉面1袋鱼饼没有也行牛奶辛拉面(石锅牛肉拉面)的做法要有面!和牛奶!要有一口锅!别的东西就随缘吧胡萝卜和香...
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发表于:05-07
改良了下加了个荷包蛋在里面,因为超爱蛋蛋!!!用料牛肉克香菜根花椒粒盐克酱油勺蒜苗根牛肉拉面的做法准备一只面碗,调制高汤,碗中放蒜苗香菜末,生抽,鸡精,盐,香油,胡椒粉,花椒油,然后沏入沸水。锅中...
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发表于:07-22
用料方便面1包青椒1个牛肉适量大葱适量牛肉炒拉面的做法1.热水煮一下面,捞上来。(喜欢劲道的可以凉水冲一下)2.热水焯一下牛肉3.锅里放油,先放葱,再放青椒,再放牛肉,再放面一定要小火!小火!小火...
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发表于:01-30
卤牛肉步骤,冷水下锅大火煮开撇沫,捞出牛肉再次开水下锅,加上葱姜,小拇指大冰糖8小块,干辣椒3个,桂皮小块,花椒,大料3个,老抽1勺,生抽2勺,料酒1勺,加入黄豆酱或者六必居黄酱2大勺,蚝油1勺,撇沫,盖锅盖...
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发表于:12-14
用料牛肉300克姜大葱1根生抽1勺麻油少许食用油大酱(营口大酱)1袋西红柿1个香菇3朵红萝卜半根胡椒粉3克面粉适量牛肉杂酱拉面的做法将面粉和成面团,盖上湿润的纱布,醒三十分钟。牛肉加姜末...
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发表于:07-10
【世界那么大我想去尝尝】之兰州牛肉拉面,只有兰州的才是最正宗,其余都是浮云☁️面劲道,有特有的香味,唇齿留香!用料牛肉克香菜根萝卜根兰州牛肉拉面的做法满满一盆辣椒油...
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发表于:02-21
爱汤达人……用料带骨牛肉(牛肋排)600克白萝卜300克姜5片葱2根枸杞20-30粒盐适量黑胡椒粉少许牛肉清汤&牛肉汤饭&清汤牛肉面的做法1、牛肋排骨切块,用冷水洗净,冷水下锅汆水,煮开后...
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发表于:04-10
用料牛肉3斤姜5片花椒20粒料酒3勺草果2个胡椒粉3克鸡精适量勺味精适量克牛骨3根牛肉拉面汤《子惠版》的做法牛骨头加水加料酒葱姜烧开捞出用水冲洗干净加水加入骨头和肉肉加姜葱,胡椒花...
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发表于:10-22
儿子喜欢吃外面的牛肉面,自己尝试着做下,味道很好呢,记录下方便下次再做用料面团中筋面粉250克水140克盐2克牛腩800克鸡肉70克选放鸡蛋5个选放生姜2大块小葱3-4根超市卖的小卤料包1包香叶...
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发表于:12-20
煲2小时的牛腩汤用料牛腩3磅八角2个姜6片葱3根料酒1汤勺桂皮一块花椒粒少许干辣椒5个香叶3片冰糖10克老抽2汤勺生抽2汤勺豆瓣酱1汤勺蚝油1汤勺水适量盐适量牛腩拉面汤的做法一大块牛腩...
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发表于:03-13
老爸之前开过牛肉面馆,但是他的卤料配方比较复杂,我只能学学操作手法,而且是非常简易的版本。用料牛腱子肉2斤王守义卤料包大葱半根洋葱小半个姜5-8片花椒15-20粒鸡高汤浓汤宝牛肉面汤底...