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红豆沙桂花醪糟小圆子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.72W
红豆沙桂花醪糟小圆子的做法步骤图

最近天气冷，感觉不太舒服，喝一大碗这个感觉顺畅温暖多了～分享一下

用料  

红豆 两把
醪糟 100克
小圆子 四分之一袋
桂花 若干
红糖姜茶 半包

红豆沙桂花醪糟小圆子的做法  

  1. 准备两把大红豆(不是赤小豆)，砂锅闷煮30分钟，取出一半的红豆加一些汤，用破壁机打成豆沙备用。

    红豆沙桂花醪糟小圆子的做法步骤图 第2张

  2. 将半罐醪糟倒入砂锅，和剩下的红豆一起煮一分钟，汤圆如果加的话早点放，然后加入酒酿圆子再煮两分钟即可。

    红豆沙桂花醪糟小圆子的做法步骤图 第3张

  3. 汤圆如果需要早于小圆子放两三分钟，小圆子很好熟。

    红豆沙桂花醪糟小圆子的做法步骤图 第4张

  4. 加入小圆子再煮一两分钟直到圆子白色实心没有了。

    红豆沙桂花醪糟小圆子的做法步骤图 第5张

  5. 砂锅里的红豆圆子醪糟盛出来，将之前准备好的红豆沙倒入混合均匀。

    红豆沙桂花醪糟小圆子的做法步骤图 第6张

  6. 撒上桂花，根据自己的口味和需要加入红糖姜茶(我买的一袋一袋的那种颗粒的)，就可以享受暖暖的一碗美味了！

    红豆沙桂花醪糟小圆子的做法步骤图 第7张
Tags：豆沙 桂花 醪糟 圆子
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