红枣桂圆赤豆桂花酒酿金沙圆子

冬天来一碗，暖身又滋补！

用料  

红枣桂圆赤豆桂花酒酿金沙圆子的做法  

1. 50克红豆加水，用破壁机养生粥档，先煮好红豆汤。

2. 红豆汤盛出，放入砂锅或炖锅中，加入洗净的红枣和桂圆，小火煮开。煮个两三分钟，可以加入酒酿再煮个1-2分钟，搅拌下关火盖锅盖儿保温。此时还能看到汤还在冒泡泡。

3. 另起锅烧水，烧开后放入汤圆，煮熟。

4. 煮汤圆期间，将一小袋藕粉用凉水搅拌均匀。

5. 再度开火将红豆红枣酒酿汤烧开，倒入藕粉水，搅拌均匀，这时就能看到汤变得粘稠，加入糖桂花和红糖，然后再放入煮熟的汤圆，搅拌下关火闷一下。大功告成了！

6. 加些干桂花就更赞了～

7. 来个食材大合影！