想吃大梁骨了,决定自己动手,来吧……
用料
好吃的大梁骨的做法
把羊脊骨剁块,清水洗净……
凉水加部分葱姜蒜八角花椒桂皮香叶,加热炖煮羊脊骨,去血水后捞出备用……
热锅,倒油,油热后煸炒红油底料,加味达美,羊脊骨入锅翻炒,再加料酒及剩下的配料……
翻炒后加水炖制,大火烧开,转小火炖40分钟左右即可,如对肉质要求烂一些可酌情增加时间……
一切OK了,就是这么简单……
小贴士
太棒了……