![大酱骨的做法步骤图，大酱骨怎么做好吃]( "大酱骨的做法步骤图，大酱骨怎么做好吃")
因为感觉所有猪骨头炖起来都已经食之无味了！换种做法
用料
| 八角 | 2个 |
| 冰糖 | 三四颗 |
| 料酒 | 1勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 姜 | 三四片 |
| 蒜 | 四五瓣 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 韩式辣酱 | 1.5勺 |
| 基本卤料 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
大酱骨的做法
铸铁锅加适量油加姜蒜炒再加冰糖炒半化状态，加入猪骨头翻炒后，加入水淹没猪骨头即可。
![大酱骨的做法步骤图，大酱骨怎么做好吃 第2张]( "大酱骨的做法步骤图，大酱骨怎么做好吃 第2张")
加基本卤料、黄豆酱、韩式辣酱、（酱我觉得可以自由发挥），加料酒，加老抽
![大酱骨的做法步骤图，大酱骨怎么做好吃 第3张]( "大酱骨的做法步骤图，大酱骨怎么做好吃 第3张")
煮开后关小火，煮至一个小时18分钟，再大火收汁五分钟，不用等汁完全收就可以夹起！（基本卤料—平时烧菜的香料各提取一些，适量就好）
![大酱骨的做法步骤图，大酱骨怎么做好吃 第4张]( "大酱骨的做法步骤图，大酱骨怎么做好吃 第4张")
小贴士
选密封性好的锅 时间要够 老抽和冰糖上色
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