滋润鱼胶冻

很多人一听到鱼胶都会问会不会很腥?个人觉得如果是炖成汤放点盐巴还是会有点腥味的，但是做成鱼胶冻就完全没有这个顾虑了

用料  

滋润鱼胶冻的做法  

1. 鱼胶红枣百合一起下炖锅炖个60分钟（根据鱼胶的大小调整炖煮时间）我这个是小鱼胶60分钟就可以了

2. 炖好后关火放入冰糖跟枸杞焖个5.6分钟直至冰糖融化，再倒入椰子汁搅拌均匀，装进布丁杯或者保鲜碗，放凉搁进冰箱冰3小时然后就开吃啦

小贴士

这是甜品也是滋补品老少皆宜，特别适合夏天来吃。冰糖根据自己的口味增加或减少。