![西梅溶豆的做法步骤图，西梅溶豆怎么做好吃]( "西梅溶豆的做法步骤图，西梅溶豆怎么做好吃")
朋友给了西梅泥，三能裱嘴回来，试着搞了搞
用料
| 蛋白1 | 个 |
| 玉米淀粉10 | 克 |
| 细砂糖1 | 克 |
| 柠檬汁2 | 滴 |
| 西梅泥25 | 克 |
西梅溶豆的做法
西梅泥淀粉搅拌均匀待用
![西梅溶豆的做法步骤图，西梅溶豆怎么做好吃 第2张]( "西梅溶豆的做法步骤图，西梅溶豆怎么做好吃 第2张")
蛋清蛋黄分离，蛋清入冰箱五分钟，这个时间把烤盘准备好，裱嘴套在广口瓶
蛋清冻出冰渣放入柠檬汁、白糖打发，硬性发泡，三分之一蛋白入西梅泥搅拌均匀，入剩余蛋白搅拌均匀，切拌，速度放入裱花袋，一手扶裱嘴，一首扶裱袋末端快速挤出花型～
![西梅溶豆的做法步骤图，西梅溶豆怎么做好吃 第3张]( "西梅溶豆的做法步骤图，西梅溶豆怎么做好吃 第3张")
小贴士
第一次做出来花型纪念一下，裱嘴三能7082中号，没有加奶粉，因为奶粉放的时间长了～挤花也很关键，离油纸有个半厘米挤，一挤一压一提～
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