夏季吹空调最容易感冒,最近乐妈就中招了,咳个不停,这个时候来一个橙子炖蛋是再适合不过了,我用的蛋黄,一岁以内孩子也可以吃。
用料
可以止咳化痰的橙子炖蛋盅的做法
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准备好食材
先从橙子三分之一处切开,把橙子汁挤出来备用。
挤完橙汁备用,把橙子皮内清理干净。
把两颗蛋清分离出来
橙汁过滤一下
把橙汁和蛋黄装回橙子,搅拌开
用牙签把顶部橙子皮固定一下。
冷水下锅蒸,开锅以后再蒸15分钟
出锅
去牙签
完成