用料
洋葱 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
番茄酱 | 适量 |
炸洋葱卷的做法
洋葱切圈,洋葱圈加少许盐,胡椒粉搅拌均匀
将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉
再裹上一层蛋液
最后裹上面包糠
油温7分热时候,放入面包糠,小火炸成金黄色,图片是我用面包糠包裹着肉炸的,味道也很棒,炸肉的时候我用香油的会有点黑,建议大家用玉米色拉油,炸出来金灿灿的
盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好
小贴士
盐不要多放,会咸味重,然后炸的时候尽量用小火炸,不能太大的火,注意火候