买回来的菠萝和凤梨太大个，一次吃不完，做成罐头随时吃随时取，很方便。
不少人对菠萝过敏，尤其是小孩子，做成罐头之后再食用就不容易过敏了。
尤其买到菠萝如果比较酸，做成罐头可以减少酸味，更好吃。
夏天罐头放冰箱冰着，吃起来更好吃，别具风味。
菠萝削皮后需要去内刺。
菠萝的芯硬且特别容易过敏，一般不吃。
凤梨削皮就行，没有内刺。
凤梨的芯较软，可食用。
注意:制作过程不能沾油！
用料
| 凤梨 | 1个 |
| 冰糖或白砂糖 | 适量 |
| 密封罐 | 看个人需要 |
简单易做菠萝/凤梨罐头的做法
准备一个凤梨
准备一些冰糖或白砂糖
准备一个干净的密封罐
用开水给密封罐里外消毒
晾干备用
凤梨去皮
切成厚片
再切成块
干净无油的汤锅或小奶锅煮1L开水
把糖放进去搅拌化开
糖的量根据个人口味定
把菠萝块倒进糖水里煮开后再煮3-8分钟
想吃硬一点就少煮一会儿
给小朋友吃的建议煮软一些
煮的过程中用干净的勺子撇去浮沫
煮好就关火装瓶
装瓶，装好后稍微放凉再密封放冰箱，
热的时候密封倒置有的罐子会撒出来。
一部分切块直接食用
一个凤梨两种吃法，香！
小贴士
装瓶密封后要把瓶子倒置放凉再放冰箱
不然吃的时候无法打开瓶盖噢
当然
如果打不开瓶盖
也有办法解决
就是用吹风机把盖子吹热
再开。
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