红豆抹茶雪糕

一到夏天，就是吃雪糕的时候了，如果出门买哈根达斯，可能就要忍受“出门五分钟，流汗两小时”的感觉了！
要不在家试试做一份健康美味的雪糕吧，让你清凉一夏天。抹茶的清香与奶油的奶香味完美融合，再加上又糯又甜的蜜豆，好吃得停不下来。

用料  

红豆抹茶雪糕的做法  

1. 蛋黄加白砂糖和柠檬汁搅拌均匀。

2. 抹茶粉和牛奶混合后加热至周边冒小泡即可，然后缓慢的倒进蛋黄碗中，一定要一边倒一边搅拌哦。

3. 然后将搅拌好的蛋黄糊再次倒进锅里，小火加热至周边冒小泡，然后放凉备用。

4. 淡奶油打发至打蛋器拿起来有尖尖即可。

5. 淡奶油中加入蜜红豆。

6. 抹茶糊倒入到打发好的淡奶油中，再次拌匀后放到保鲜盒，再放冰箱冷冻一夜即可。

7. 想吃的时候从冰箱拿出来就可以了哦~~

小贴士

蜜豆的选购方法
蜜豆由红豆制作而成，选购蜜豆应选择有蜂蜜的光泽，豆粒形态饱满，有豆香味和甜味的为佳品，推荐大家买展艺的蜜豆。