第一次学炒年糕
用料
炒年糕家常的做法
家里只剩下两根年糕,几棵小白菜。年糕白菜洗净切好,分别放入干净盘子。点火倒油(油多一点好吃不焦),油热放菜(你们可以多放些菜,我是食材有限)同时放年糕,一起炒,翻几下后倒生抽,生抽看着倒,不多不少,刚好年糕都能变色,然后继续炒,炒一下加点水以求不焦(要吃汤年糕的话此时多放水)继续炒,等水变汤汁收的差不多了,放盐翻炒,几下就可以出锅了。做出来挺好吃的,就是我的菜太少了,光吃年糕腻,菜多点会很好吃。
出锅