时蔬虾口袋饼

用料  

时蔬虾口袋饼的做法  

1. 1.🌮🌮🌮

2. 2.发面：用40℃的温水溶化酵母，加入面粉揉成光滑的面团。等面团醒发至两倍大(也可以晚上发面第二天早上使用），用手指戳洞，不回弹就是醒发好了。

3. 3.醒发好的面团有丰富的蜂窝组织，反复揉面排气成光滑的面团备用。

4. 4.将面团分成大小均等的小剂子，擀成厚薄均匀的椭圆状。

5. 5.无油平底锅烧热放入面饼，中小火反复翻面烙饼。

6. 6.待面饼中空、鼓起即可。

7. 7.红黄彩椒、黄瓜洗净切成条状，鲜虾洗净去壳取虾肉备用。

8. 8.虾肉用黑胡椒和少许盐调味腌制五分钟；炒锅烧热将所有食材加入蚝油翻炒即可出锅。

9. 9.将饼划开，加入时蔬虾即可。