詹姆士很少在《爱玩客》里做美食,但是最近在葡萄牙那集,詹姆士在餐厅吃过正宗葡萄牙口味凉拌章鱼后,回到宾馆,自制了正宗葡萄牙口味凉拌大虾,我也照着他的介绍做了这份大虾,味道还不错。
大虾可以用其他自己喜欢的海鲜替换也可以。
用料
番茄 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
红辣椒 | 一个 |
香菜 | 几根 |
橄榄油 | 少许 |
醋 | 少许 |
盐 | 少许 |
柠檬 | 半个 |
葡式风味凉拌大虾的做法
番茄切丁
洋葱切丁
香菜切丁
辣椒切丁
大虾,煮熟,去壳,切自己喜欢大小
将所有材料放入大碗
分别放橄榄油和醋,橄榄油和醋的比例大概是1:2
加入盐,将柠檬挤汁放入碗中
将所有材料拌匀即可。